愛知県常滑市セントレア1丁目1、中部国際空港旅客ターミナルビル4階のレンガ通り内に位置する「矢場とん 中部国際空港店」は、名古屋名物として知られるみそかつを味わえる店舗です。名鉄空港線中部国際空港駅からは徒歩約7分から11分と、空港利用の際に立ち寄りやすい場所にあります。駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。
「矢場とん」は創業70年以上の歴史を誇り、厳選された上質な豚肉と秘伝のみそだれにこだわったみそかつを提供しています。南九州産の最高級豚肉を使用し、ジューシーで甘みのある脂身が特徴のロース肉や、脂身を極限まで取り除いたヘルシーで柔らかいヒレ肉など、様々な部位を楽しめます。また、希少な鹿児島産100％黒豚を使用した特選品も用意されており、豚肉本来の甘みと旨みを堪能できます。
店内は清潔感があり広々とした空間で、食事をゆったりと楽しめる雰囲気です。2024年9月5日に移転リニューアルオープンし、席数が59席から75席に増設されました。テーブル席やカウンター席が設けられており、一人での利用から家族連れ、友人との食事まで幅広く対応しています。ただし、個室やソファ席に関する具体的な情報は見当たりません。
メニューの中心はみそかつで、定番の「ロースとんかつ」や、大判でみそとソースの2種類の味を半々で楽しめる「わらじとんかつ」、アツアツの鉄板で提供される「極上リブ鉄板とんかつ」などがあります。定食にはご飯や味噌汁、漬物が付いており、ご飯はおかわりが可能です。とんかつ以外にも、特大の天然シータイガーを使用した「天然ジャンボ海老ふりゃ～」や、名古屋名物の「どて煮」、昔ながらの味わいが楽しめる「なつかしのカレー」などの一品料理も豊富に揃っています。価格帯はランチ・ディナーともに1,500円程度からで、例えば「極上リブ鉄板とんかつ御膳」は2,410円（税込）、「鹿児島産黒豚ひれとんかつ御膳」は3,280円（税込）です。
空港店ならではの特別なサービスとして、店舗通路側に自動販売機が設置されており、店舗営業時間外（6:00～22:30）も矢場とんオリジナルグッズやひれかつサンド、お弁当などのテイクアウト商品を購入できます。お弁当保温用の電子レンジも設置されており、温かい状態で持ち帰ることが可能です。また、オンライン予約サイトのクーポンを利用すると、「みそ汁」を「ミニとん汁」にグレードアップできたり、食後のデザートとして「女将さんのあっぷるパイ」のサービスを受けられることがあります。
店舗は物販コーナーも拡大されており、みそだれやオリジナルグッズなどのお土産も充実しています。フライト前後の食事や、名古屋土産の購入にも便利な店舗です。
