愛知県岡崎市柱曙に位置する「串・鍋 cuisine 和暖 岡崎」は、厳選された国産食材と地元の旬の味覚を活かした串料理と鍋料理が自慢の居酒屋です。JR東海道本線岡崎駅からは徒歩約15分、南公園からは車で1分、イオン岡崎からは車で5分と、多方面からのアクセスに便利で、広々とした共有駐車場も完備しており、お車での来店も安心です。バスを利用する際には「南公園北」バス停から徒歩2分と、公共交通機関でのアクセスも良好です。
「串・鍋 cuisine 和暖」の料理は、一つ一つ手作りにこだわっており、その質の高さが多くのリピーターを惹きつけています。特に、米油を100％使用して揚げられる串揚げは、「カリ・じゅわ・ヘルシー」を追求した逸品で、一般的な食用油よりもビタミンEが豊富に含まれている米油の特性を活かし、抗酸化作用やメラニン生成抑制、ホルモンバランス調整など、健康面にも配慮されています。また、溶岩石焼きで丁寧に焼き上げられる焼き鳥には、新鮮な三河の錦爽鶏が使用されており、香ばしさとジューシーな旨みが口の中に広がる、やみつきになる味わいです。看板メニューの一つであるもつ鍋は、地元のホルモン専門卸から仕入れた国産牛の小腸をふんだんに使い、キャベジンが豊富なキャベツや疲労回復に良いとされるにんにくを取り入れた、栄養バランスの取れた一品です。醤油味、味噌味、ピリ辛味、味噌バター味と、様々な味付けが楽しめるため、好みに合わせて選べるのも魅力です。もつ鍋の〆には、ちゃんぽん麺や雑炊が用意されており、最後まで和暖の味を堪能できます。串揚げや串焼き以外にも、秘伝のタレで仕上げた「秘伝手羽先の唐揚げ」は、何本でも食べられると評判の人気メニューです。
店内は落ち着いた空間が広がり、総席数は約40席から50席が用意されています。2名様用のプライベートな個室から、最大20名様まで利用可能な広々とした個室まで完備しており、デートや友人との食事はもちろん、家族での利用、女子会、仕事帰りの一杯、歓送迎会などの宴会にも最適です。個室はコース利用なしでも予約が可能で、周囲を気にせずゆったりとくつろげる掘りごたつ席や、小さなお子様連れの家族にも好評のお座敷席も設けられています。
予算はディナーで2,000円から3,000円程度で、幅広いメニューが楽しめます。コース料理も充実しており、全9品から11品の「満足宴会コース」や、季節ごとの「鶏ねぎ鍋コース」、「鶏せせりのハリハリ鍋コース」などが3,080円から用意されています。コースにはプラス料金で飲み放題を付けたり、新鮮な刺身盛りを追加したりすることも可能です。また、毎月誕生日を迎える方には、特製のパンケーキを無料でプレゼントするサービスがあり、特別な日のお祝いを演出してくれます。電子マネー決済のPayPayも利用できるため、スマートな支払いにも対応しています。
