愛知県名古屋市中村区に店を構える「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 畑江通店」は、上質な牛肉を用いたしゃぶしゃぶやすきやき、そして季節感を大切にした日本料理を堪能できる場所として知られています。名古屋市営地下鉄東山線岩塚駅から東へ徒歩約5分という利便性の高い場所に位置し、名古屋高速の烏森出口からもほど近く、45台分の広々とした専用駐車場も完備しているため、公共交通機関でも車でもアクセスしやすいのが特徴です。また、条件はあるものの、事前予約をすれば送迎バスの利用も可能で、大人数での来店や遠方からの訪問にも配慮されています。
店内は洗練された和の雰囲気に包まれ、落ち着きのある空間が広がっています。接待や会食といったビジネスシーンでの利用はもちろんのこと、家族での食事、記念日や誕生日、お食い初め、還暦祝いなど、人生の節目となる特別な日のお祝いにも適しています。総席数は148席から152席とゆとりがあり、用途に応じた多彩な座席が用意されています。座敷席や足を楽にしてくつろげる掘りごたつ席があり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。特に、2名様から14名様まで利用可能な個室が充実しており、プライベートな空間で大切な人との食事や、結納、法事といった厳粛な席にも利用できるでしょう。最大80名様まで収容可能な大広間もあり、大規模な宴会にも対応可能です。なお、土日祝日の個室利用には、ランチタイムで5,500円（税込）からのコース利用といった条件が設けられている場合があるため、予約時に確認することをおすすめします。店内は全席禁煙ですが、喫煙専用室が設けられているため、喫煙される方も快適に過ごせます。また、Wi-Fi環境も整っており、様々なニーズに応える設備が揃っています。
提供される料理の中心は、厳選された牛肉と木曽路秘伝のごまだれでいただく「しゃぶしゃぶ」と「すきやき」です。肉は国産牛ロース肉、和牛霜降肉、和牛特選霜降肉から選択でき、それぞれの肉質が持つ旨みを最大限に引き出した逸品を味わえます。しゃぶしゃぶ会席コースは「翌檜（あすなろ）」（国産牛ロース肉、全8品）が6,270円（税込）から、「檜（ひのき）」（和牛霜降肉、全8品）が7,370円（税込）から、「明檜（あけび）」（和牛特選霜降肉、全8品）が8,250円（税込）から提供されています。他にも「しゃぶしゃぶ込々にぎわいコース」や「しゃぶしゃぶ込々コース」など、様々な予算やシーンに対応するコース料理が充実しています。しゃぶしゃぶの他にも、旬の食材を取り入れた季節の会席料理や御膳料理、新鮮な海鮮料理も楽しめます。ランチタイムにはお得な「お昼のしゃぶしゃぶ」や「和牛御膳」が3,850円（税込）で提供され、昼の平均予算は2,000円から2,999円、夜は4,500円から5,999円程度が目安です。食後には、店内で手作りされる静岡産クラウンメロンやキウイを使ったフルーツ大福（単品550円・税込）といったデザートも人気を集めています。テイクアウト用のお弁当も販売されており、自宅で本格的な木曽路の味を楽しむことも可能です。
「木曽路 畑江通店」では、お客様への細やかな心遣いとサービスも魅力の一つです。誕生日や記念日のお祝いの際にはサプライズの相談にも応じてもらえ、お子様のお食い初め膳（祝い焼鯛付）や一升餅、選び取り、一歳お祝い膳（祝い焼鯛付）といった、お子様の成長を祝う特別なメニューも充実しています。長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの貸し出しも行われており、大切な節目の思い出作りに貢献します。ドリンクに関しては、クーポンを利用することでグラスドリンクのサービスを受けることができ、烏龍茶、ジュース、またはグラス生ビール小から選べます。また、車椅子での入店もスムーズに行えるバリアフリー設計が施されており、幅広い層の利用客が安心して来店できる環境です。利用客の安全と健康を最優先に考え、従業員の体調管理の徹底、定期的な店内の換気、手が多く触れる箇所のアルコール消毒など、衛生管理にも力を入れています。
