愛知県春日井市鳥居松町３-２に位置する「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 春日井店」は、電話番号0568-84-0066で問い合わせが可能です。厳選された牛肉を使用したしゃぶしゃぶと、四季折々の旬の素材を活かした日本料理が堪能できることで知られています。
アクセスは、JR中央線 春日井駅から徒歩約15分から19分と、比較的便利な立地です。また、勝川駅からも徒歩約15分でアクセスできます。主要な国道19号沿いに面しており、車での来店にも配慮されています。広々とした53台分の専用駐車場が完備されており、ピロティタイプのため雨の日でも濡れずにスムーズに入店できるのが利用者には嬉しい点です。10名以上の利用であれば送迎バスの手配も相談可能で、大人数での会食時にも活用できます。
木曽路が創業以来大切にしているのは「よろこびの食文化の創造」という理念に基づいた「おもてなし」の心です。お客様に言われる前に行動する「先手のサービス」を心がけ、和装のスタッフが細やかな気配り、目配り、心配りを行き届かせたサービスを提供しています。店内は日本の古き良き伝統を感じさせる落ち着いた空間が広がり、季節ごとの設えが訪れる人々の目を楽しませます。年配の方や小さなお子様連れの方にも安心して利用できるよう、店内はバリアフリー設計となっており、エレベーターも完備されています。
料理の主役であるしゃぶしゃぶには、全国各地から木曽路独自の厳しい基準を満たした高品質な牛肉が厳選して仕入れられています。口の中でとろけるような和牛特選霜降肉をはじめ、国産牛ロース肉、和牛霜降肉など、幅広い選択肢が用意されています。しゃぶしゃぶに欠かせない「秘伝のごまだれ」は、ごま、ピーナッツ、くるみなど複数の素材を独自の製法でブレンドしたもので、肉の旨みを引き立てる深いコクと豊かな風味が特徴です。ポン酢も用意されており、好みに合わせて楽しめます。
メニューは多岐にわたり、ランチとディナーで異なる趣の料理が提供されています。ランチタイムには、平日限定で提供される手頃な価格の籠盛定食が1,430円（茶碗蒸し付は1,650円）から利用でき、その他にも昼御膳「薫風」として「木曽」（1,760円、茶碗蒸し付は1,980円）、「妻籠」（2,420円）、「奈良井」（3,630円）など、予算や好みに合わせて選べる御膳が充実しています。また、期間限定の北海御膳（3,850円）なども登場し、旬の味覚を提供しています。しゃぶしゃぶやとすきやきはランチでも提供されており、国産牛ロース肉が3,190円、和牛霜降肉が4,290円、和牛特選霜降肉が5,170円から楽しめます。お子様向けのしゃぶしゃぶメニューも国産牛ロース肉で1,980円から用意されています。ディナータイムには、国産牛ロース肉、和牛霜降肉、和牛特選霜降肉を用いたお値打ちコースが3,190円から提供されています。追加の肉や野菜盛り、きしめん、餅なども注文でき、心ゆくまでしゃぶしゃぶを堪能できます。テイクアウトにも対応しており、すき焼き重弁当（1,200円+税）や和牛霜降り肉しゃぶしゃぶセットなど、自宅で木曽路の味を楽しむことも可能です。デザートには静岡産クラウンメロンや、お店で手作りされるフルーツ大福、カッサータなどの選べるスイーツセットがあり、デザート付きメニューを注文すると割引価格で変更できるサービスもあります。客層の平均予算はランチで2,000円から2,999円、ディナーで5,000円から5,999円程度です。
店内には総席数170席が設けられており、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。プライベートな空間を重視する方には、6名様から利用できる扉や壁付きのテーブル個室が多数完備されています。これらの個室は、接待や会食、家族での食事、慶事・法事など、幅広い用途で利用されています。ゆったりと過ごせるソファ席やテーブル席もあり、最大80名まで収容可能な大広間は大規模な宴会や会合にも適しています。
「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 春日井店」では、特別な日のお祝いを彩るサービスも充実しています。誕生日のお祝いには、記念写真の撮影・現像サービスや、記念品として小皿のプレゼントがあります。また、お食い初め膳（祝い焼鯛付）や一升餅・選び取り、一歳お祝い膳（祝い焼鯛付）といったお子様の成長を祝うためのメニューも事前予約で対応しており、長寿のお祝いにはちゃんちゃんこの貸し出しも可能です。中部地区限定の記念日プランも用意されており、木曽路パートナーシップ会員であれば二大特典が付くなど、特別な時間を演出するためのサービスが豊富に提供されています。また、全席禁煙ですが、喫煙専用室が完備されており、喫煙者にも配慮されています。初めのお肉を和装の店員が目の前で丁寧にしゃぶしゃぶしてくれるサービスは、来店客に特別な体験を提供しています。
