愛知県清須市春日長久寺２３に位置する「爆釣海一番 ばくちょう うみいちばん」は、新鮮な海の幸とユニークな釣り体験が楽しめる活魚料理店です。国道22号線沿いにあり、清洲東ICから北へ約300mの場所に位置しています。公共交通機関を利用する場合、東海交通事業城北線 尾張星の宮駅から徒歩約19分、JR東海道本線 清洲駅からは徒歩約23分、名鉄名古屋本線 新清洲駅からは徒歩約15分でアクセス可能です。店舗前には30台から40台分の専用駐車場が完備されており、車での来店も便利です。清須市バスのサクラルート「ペガサス春日」バス停からも徒歩5分圏内と、多様なアクセス方法があります。
この店の最大の特徴は、店内に設置された生け簀で魚釣り体験ができることです。アジやタイ、ヒラメ、ブリ、カンパチ、イサキなど、20種類以上の活きの良い魚が泳いでおり、自分で釣り上げた魚をその場で調理してもらい、新鮮な状態で味わうことができます。釣り方は「ひっかけ釣り」が中心で、初心者や子供でも気軽に楽しむことができるとされています。特に子供向けには金魚釣りやザリガニ釣り、ヨーヨー釣りなども用意されており、家族連れで訪れても飽きさせない工夫が凝らされています。釣れた魚は、刺身や塩焼き、煮物など、希望の調理法で提供され、調理代は魚の種類によって異なります。例えば、アジは約830円、タイは約2,700円などの料金設定があります。釣った魚は店内で食べるだけでなく、持ち帰り用に加工してもらうことも可能です。
店内の壁や生け簀には、オーナーである大将が手掛けた色鮮やかな海の生き物の絵が描かれており、視覚的にも楽しい空間が広がっています。この大将は、京都の料亭や大手外食チェーンで腕を磨いた経験を持つ料理人でもあり、その確かな技術で新鮮な魚介をさらに美味しく提供しています。
メニューは、釣り体験で得た活魚料理の他にも、多彩な海鮮料理が充実しています。メディアでも取り上げられた名物「大将の五感爆盛り海鮮丼」は、ブリやマグロ、赤エビ、ホタテ、タコなど10種類以上の海鮮とズワイガニの太巻き、イクラと豆腐のサラダが層になった豪華な一品で、要予約となっています。一人用の「大将のおまかせ海鮮丼」は予約なしでも楽しむことができ、その日おすすめの新鮮な海鮮ネタがふんだんに盛り付けられます。その他、「北海丼」や「サーモンいくら丼」「本マグロ鉄火丼」といった丼もの、さらにはジャンボエビフライ定食や海鮮浜焼き、寿司、一品料理なども豊富に揃っています。平日ランチタイムには、海鮮丼やうなぎ料理がお得な価格で提供されることもあります。「本日の活魚寿司13貫盛り」など、新鮮なネタを使ったお値打ちな寿司の盛り合わせも人気です。
座席は総席数88席あり、1階には屋台風のテーブル席が6卓36席、2階にはテーブル席が4卓12席、お座敷席が6卓30席用意されています。個室の用意はありませんが、座敷席があるため、お子様連れでも安心して利用できる環境です。宴会は最大着席時52名まで対応可能です。店内は全席禁煙で、お子様連れ（乳児、未就学児、小学生）も利用可能で、お子様メニューやベビーカーでの入店にも対応しています。
支払い方法には、主要なクレジットカード（VISA、Master）と電子マネー（PayPay、d払い）が利用可能です。サービス面では、2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズの相談も受け付けています。また、釣った魚の持ち帰り加工や、活魚・活貝の業者向け販売も行っており、一般客も少量から購入できる点が特徴です。無料Wi-Fiも完備されており、快適に過ごせる工夫がされています。
「爆釣海一番」は、単なる飲食店にとどまらず、魚を「釣る」というエンターテイメントと、「食べる」という食の喜びを同時に満喫できる、他にはない体験を提供するレストランとして、地元の人々はもちろん、遠方からの客にも親しまれています。
