愛知県春日井市南下原町に位置する「赤から鍋とせせり焼き 赤から春日井市民病院前店」は、旨辛い名古屋名物の「赤から鍋」と「せせり焼き」を二本柱とする鍋料理店です。2025年5月17日にリニューアルオープンし、地域住民に特別な食体験を提供することを目指しています。春日井市民病院のほど近くにあり、周辺には飲食店が多数立ち並ぶエリアです。店舗には駐車場も完備されており、車でのアクセスが便利です。最寄駅として高蔵寺駅、勝川駅、名鉄牛山駅などが挙げられますが、公共交通機関からのアクセスにはバスの利用が案内されています。
「赤から」は2003年8月に名古屋で1号店がオープンして以来、20年以上にわたり愛され続けているブランドです。独自の比率でブレンドした味噌を使用したコクのある旨みとクセになる辛さが特徴の「赤から鍋」が看板メニューであり、一度味わったら忘れられない記憶に残る味として多くのファンを魅了しています。鍋の辛さは10段階以上から選ぶことができ、辛いものが苦手な方でも辛さ控えめなものから、辛党の方も満足できる地獄級の「HELL（地獄級）赤から激辛鍋」まで幅広く対応しています。辛さ1はほんのりピリ辛で甘みが強く食べやすいとされ、人気のある辛さは3番、辛いもの好きには5番程度が目安とされています。鍋の〆には雑炊やチーズリゾット、ラーメン、きしめんなどが用意されており、特にチーズリゾットはまろやかで美味しいと評判です。
「せせり焼き」も赤からの名物の一つで、プリプリとした食感が特徴です。他にも皮やなんこつなど、鶏の様々な部位の焼き物や、牛シマチョウ、ハラミ、豚タンなどの焼肉メニューも楽しむことができます。名古屋名物の一品料理も豊富に取り揃えられており、「赤きゅう」や「味噌串カツ」、「手羽先唐揚げ」などが提供されています。また、「チーズ玉子焼き」や「爆弾鶏から」といったサイドメニューも充実しています。平均予算はディナーで約3000円とされており、コース料理も「おためしコース」や「赤からコース」など複数用意されており、飲み放題付きのプランも選択可能です。
店内は賑やかな雰囲気で、友人同士の食事や会社帰りの同僚との利用、女子会など様々なシーンに対応しています。ボックス席は最大24名まで利用可能で、会社宴会や打ち上げ、同窓会に最適な座敷席も用意されており、最大50名まで収容可能な大型宴会にも対応できます。ゆったりとくつろげる半個室空間も設けられており、様々な人数や利用シーンに応じた座席の選択肢があります。店内写真は系列店のものが使用されている場合もありますが、快適に過ごせる空間が提供されているようです。
特別なサービスとしては、「赤から公式アプリ」の導入が挙げられます。アプリでは来店ごとにポイントが貯まり、オリジナルグッズやクーポンと交換できます。来店回数に応じてランクアップし、1回の来店で受け取れるポイント数もアップする特典があります。その他にも限定クーポンや新規入会特典として200円OFFクーポンがもらえるなど、お得な情報が配信されています。学生限定セットや期間限定の割引クーポンが提供されることもあり、これらは来店客にとって魅力的なサービスと言えるでしょう。
