愛知県名古屋市中区栄に位置する「田中寿司 本店」は、地下鉄伏見駅から徒歩わずか2分という好立地にあり、広小路通りを名駅方面へ進んですぐの場所に構える老舗の寿司店です。昭和20年（1945年）創業と、70年以上の長きにわたり地域に愛され続けてきた歴史を持ち、本格的な江戸前寿司を提供しています。毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の海の幸を、熟練の職人が一つ一つ丁寧に握り上げることで、ネタとシャリの絶妙なバランスを堪能できるのが特徴です。
店内は、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が人気を集めており、目の前で職人の華麗な技を眺めながら食事ができる特別な空間が広がっています。また、少人数の宴会からご家族連れまで幅広く対応可能な掘りごたつ席も完備されており、最大12名程度まで利用できるスペースが用意されています。一部の情報では座敷個室の存在も示唆されており、8名から最大35名まで収容できる広々とした空間で、会社の部署での宴会や大人数での会食にも適しています。喫煙に関しては、ランチタイムは全席禁煙とされており、ディナータイムは喫煙が可能です。
「田中寿司 本店」のメニューは、その歴史に裏打ちされた本格的な寿司が中心です。特に注目すべきは、昭和50年頃から始まったとされる「お寿司食べ放題」で、これは食べ放題の先駆けともいえる存在です。現在の食べ放題コースには、「松」と「竹」があり、「お寿司食べ放題『松』」は男性4,700円、女性4,200円で提供され、クーポン利用で男性4,400円、女性3,900円となる場合もあります。「お寿司食べ放題『竹』」は男性7,000円、女性6,000円と、より贅沢な内容が楽しめます。また、寿司食べ放題にミニ会席料理7品と100分飲み放題が付いた「（得）満腹コース」も用意されており、こちらは6,500円から6,000円になるお得なプランとして人気です。このコースには、まぐろ、はまち、サーモン、いか、玉子、えび、白身、ホタテ、さば、焼穴子など、厳選された10種類の寿司ネタが含まれています。
ランチタイムには、より手軽に本格的な味わいを楽しめるメニューが豊富に揃っています。寿司の盛り合わせはもちろんのこと、とんかつ定食やから揚げ定食、刺身定食、海鮮丼など、寿司以外の定食メニューも充実しており、1,000円前後で提供されています。特に火曜日と金曜日はサービスデーとなっており、ランチメニューが820円または780円と、さらにお得な価格で提供されるため、昼時には多くの客で賑わいます。木曜日限定の「特選丼」は1,400円で、その日の仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに異なる海の幸との出会いが期待できます。
ドリンクメニューには、生ビールをはじめ、芋・麦焼酎、日本酒、サワー、ソフトドリンクなどが揃い、料理とのペアリングを楽しむことができます。1,738円で120分飲み放題を追加することも可能です。夜の平均予算は4,000円から8,000円程度で、ランチは1,000円程度と、様々なシーンに合わせて利用できる価格帯となっています。
