愛知県名古屋市東区東桜１-4-32 ダイヤパレス栄公園１階に位置する「オイスターバー ゆいっとる」は、都会の中心にありながら隠れ家のような雰囲気を醸し出すオイスターバーです。地下鉄桜通線・名城線 久屋大通駅の3A出口からは徒歩約3分、地下鉄桜通線 高岳駅の4番出口からは徒歩約3分から4分と、主要駅からのアクセスに恵まれています。また、地下鉄東山線・名城線 栄駅の4番出口からも徒歩約7分から10分圏内にあり、多方面からの来店が可能です。店舗専用の駐車場は設けられていませんが、近隣には複数のコインパーキングがあるため、車での訪問時も安心です。
店名である「ゆいっとる」は、フランス語で「カキ」を意味する言葉に由来しており、その名の通り、牡蠣料理を主軸とした専門性の高いメニューを提供しています。この店舗の最大の特徴は、毎日市場でその時期に最も品質の良い新鮮な牡蠣を産地直送で仕入れている点です。全国各地から厳選された真牡蠣や岩牡蠣が、その日の最高の状態でリーズナリストな価格で提供されており、牡蠣本来の豊かな味わいを堪能できると評判です。牡蠣のプロフェッショナルが自信を持って提供する料理の数々は、訪れる人々を魅了し続けています。
店内は、全23席が設けられており、その内訳はカウンター席が15席、テーブル席が8席となっています。個室は設けられていませんが、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせる空間が広がっており、ソファー席も完備されています。カウンター席は居心地の良さを重視した造りで、大切な人との距離が自然と縮まるような、親密な時間を過ごすのに適しています。バーのような落ち着いた空間は、大人のデートや少人数のグループでの利用、女子会など、様々なシーンで活用できます。店内は全席禁煙となっており、店舗入り口付近に喫煙スペースが設けられているため、喫煙者の方も配慮された環境で利用できます。車椅子での入店も可能となっており、幅広い客層に配慮した設計がなされています。
「オイスターバー ゆいっとる」で提供される牡蠣料理は多岐にわたり、生牡蠣、炙り牡蠣、焼き牡蠣といったシンプルな調理法から、独創的なアレンジを加えた創作料理まで楽しめます。「本日の生牡蠣」は時価での提供となり、その日一番の鮮度と品質を誇る牡蠣を味わうことができます。焼き牡蠣には、ホワイトソース焼き、4種のチーズ焼き、トマトモッツァレラ焼き、ガーリックバター焼き、うにひしお焼き、クリーム明太子焼き、カレーバター焼きなど、様々なフレーバーが用意されており、それぞれ異なる牡蠣の魅力を引き出しています。また、牡蠣のスモークや牡蠣のクラムチャウダー、大粒牡蠣フライといった一品料理も充実。パスタメニューでは、牡蠣のペペロンチーノ、牡蠣のトマトパスタ、牡蠣のバジルパスタ、そして特に人気の牡蠣のうにひしおパスタなどが提供されています。これらのパスタは1,300円から1,500円（税込）程度の価格帯で楽しむことができます。その他、シーザーサラダ、ラタトゥイユ、チーズの盛り合わせ、フライドポテトなどのサイドメニューも揃っており、牡蠣料理と共に食事を彩ります。料金は、テーブルチャージ料として一人あたり500円（税込）が別途発生します。ディナーの予算目安は概ね5,000円から10,000円程度で、提供される上質な牡蠣料理と空間を考慮すると、非常にリーズナブルであると言えるでしょう。
ドリンクメニューも豊富で、生ビールや各種ワイン（グラス白・赤）、日本酒、焼酎、カクテルなどが取り揃えられています。特に、牡蠣料理との相性を考えて厳選されたワインは種類が豊富で、料理の味わいを一層引き立てます。大切な人との特別な時間や、仲間と賑やかに過ごすひとときに最適な、様々なシーンに対応できる品揃えです。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのお祝い・サプライズに対応している点も挙げられます。事前に相談することで、特別な日をさらに印象深いものにする手助けをしてくれるため、大切な人との思い出作りの場としても選ばれています。
「オイスターバー ゆいっとる」は、そのこだわり抜いた牡蠣の品質と、隠れ家的な落ち着いた空間、そして細やかなサービスによって、名古屋で牡蠣を心ゆくまで堪能したい人々にとって、まさに理想的な選択肢となるでしょう。
