名古屋市中区栄の栄STビル地下1階に位置する「黒豚屋 らむちぃ」は、名古屋名物の味噌かつを筆頭に、黒豚料理を堪能できる専門料理店です。栄という中心地にありながら、地下に広がる店内は隠れ家のような落ち着いた雰囲気を醸し出しています。地下鉄東山線栄駅の16番出口、地下鉄名城線矢場町駅の6番出口からそれぞれ徒歩約3分、名鉄瀬戸線栄町駅からも徒歩約3分と、複数の駅からのアクセスに優れており、来店しやすい立地も魅力の一つです。周辺にはラシックや松坂屋、名古屋三越などがあり、ショッピングの合間や仕事帰りにも気軽に立ち寄ることができます。
「黒豚屋 らむちぃ」の看板メニューは、その名も「ネギだく味噌かつ」です。この味噌かつは、サクサクとした薄い衣をまとったジューシーな三河豚のロースカツに、8時間以上かけてじっくりと煮込んだ八丁味噌ベースの甘みのある特製味噌ダレがたっぷりと絡められています。特筆すべきはその見た目で、カツが隠れるほど山盛りに盛られた刻みネギは圧巻のボリューム。このシャキシャキとしたネギが、濃厚な味噌ダレとカツの組み合わせにさっぱりとした後味をもたらし、最後まで飽きずに食べ進められる工夫が凝らされています。多くの利用者が、この味噌とネギの絶妙なハーモニーを高く評価しています。通常の味噌かつ定食は、小サイズで1,600円、大サイズで1,800円程度で提供されており、ご飯、赤だし、香の物が付き、これらはおかわり自由という嬉しいサービスも行われています。また、キャベツもおかわりが可能です。
味噌かつ以外にも、様々な豚肉料理が用意されています。例えば、特大の海老を使用したサクサクの海老フライ定食は2,000円。おろしかつ定食やロースかつ定食、ヒレかつ定食も提供されており、それぞれ小サイズが1,420円から、大サイズが1,620円からと幅広い選択肢があります。黒豚を使った料理としては、鹿児島産黒豚味噌かつや鹿児島産黒豚おろしかつがそれぞれ3,000円で提供されています。夜のメニューでは、豚しゃぶしゃぶ定食が2,000円で楽しめるほか、枝豆や冷奴、ピリピリもやし、フライドポテト、鶏の唐揚げといった一品料理も充実しており、友人や家族との食事、あるいはちょっとした飲み会にも利用しやすいラインナップです。さらに、天むすや手羽先明太といった名古屋らしい一品も楽しめます。
座席は全部で43席あり、テーブル席が中心で1名から4名程度の少人数での利用に適しています。個室の用意はありませんが、店内は貸切にも対応しており、20名から最大43名までの利用が可能です。企業での宴会や仲間内での集まりにも適した空間を提供しています。飲み放題付きのコースも充実しており、「名古屋めし堪能コース」は120分飲み放題付きで5,500円（税込）から提供されています。また、女子会限定でしゃぶしゃぶ、キムチ鍋、もつ鍋から選べるコースが120分飲み放題付きで3,500円というお得なプランもあります。食べ放題付きのコースも用意されており、しゃぶしゃぶ、キムチ鍋、もつ鍋の食べ放題に120分飲み放題が付いて6,600円（税込）となっています。これらのコースには、枝豆や大根サラダ、豚角煮といった料理も含まれており、様々なシーンでの利用が可能です。
お子様連れでの利用も可能で、離乳食の持ち込みもできます。多言語対応として英語や中国語（繁体字）のメニューがあり、中国語を話せるスタッフも在籍しているため、海外からの旅行客も安心して利用できるでしょう。支払い方法は現在、クレジットカードや電子マネーには対応していません。全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しむことができます。駐車場は用意されていませんが、周辺にはコインパーキングが点在しています。営業時間は、月曜日から日曜日の祝日を含め、ランチが11:00から15:30（ラストオーダー15:00）、ディナーが17:30から22:30（ラストオーダー22:00）です。元旦のみ定休日となっています。お昼時は特に人気が高く、限定メニューは早めの来店がおすすめです。テイクアウトにも対応しており、自宅でも専門店の味を楽しむことができます。
