名古屋市中区栄の栄グリーンビル地下1階に位置する「串カツ 星や」は、栄駅13番出口から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にあり、地下鉄名城線栄駅や矢場町駅からもそれぞれ徒歩4分、5分程度でたどり着ける便利な場所にあります。歓楽街の喧騒から少し離れた地下にひっそりと佇む隠れ家のような空間で、落ち着いて食事を楽しみたい方にも選ばれています。営業時間は月曜日から土曜日の18時から23時30分までで、料理のラストオーダーは22時30分、ドリンクは23時です。日曜日と祝日は定休日ですが、連休の場合は日曜に営業することもあります。
この店の特徴は、名古屋生まれ名古屋育ちの店主が手掛ける本場の名古屋めしと、軽くて美味しいと評判の串カツを堪能できる点です。特に、希少ブランドである松阪ポークを使用した串カツは、常温で脂が溶け出すほどの上質な旨味と甘味を兼ね備えており、専用のフライヤーで揚げることで脂っこくなくヘルシーに味わえる一品として人気を集めています。一本120円（税込）から提供されており、口にした瞬間その軽やかさに驚くという声も聞かれます。また、名古屋名物として欠かせない味噌おでんは、八丁味噌をベースにした秘伝の味噌ダレが染み込んだこだわりの逸品で、大根や玉子、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく、牛すじなどがあり、180円（税込）から楽しめます。おでんの鍋に浸した味噌串カツも提供されており、濃厚な味わいはお酒との相性も抜群です。その他にも、名古屋の手羽先唐揚げなど、名古屋の味が揃っています。松阪ポークの角煮や砂肝唐揚げおろしポン酢、鉄板豚キムチといった一品料理も豊富に用意されています。
店内は、カウンター席が中心で、お一人様でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が魅力です。カウンターは9席あり、デートや一人での利用にも適しています。落ち着いたバーのような雰囲気も持ち合わせ、リラックスして過ごせる空間です。さらに、6名様まで利用できるテーブル個室も完備されており、各種宴会やグループでの利用にも対応しています。全体で15席ほどのこぢんまりとした空間ですが、貸切利用も可能で、最大15名（着席時）、立食で20名まで収容できるため、小規模なパーティーや貸切イベントにも利用できます。店内は全席喫煙可能です。
特別なサービスとして、誕生日のお客様には「歳の数だけ串カツケーキ」というユニークなサプライズサービスが用意されています。これは、ロウソクの代わりに歳の数だけ串カツが刺さった特製の串カツケーキで、見た目のインパクトも大きく、記憶に残るお祝いを演出します。また、Uber Eatsでのデリバリーサービスも提供しており、自宅やオフィスでも店の味を楽しむことができます。コース料理も充実しており、「星やコース」は120分飲み放題付きで4,400円（税込）から、さらに20時以降限定の120分飲み放題付き「二次会コース」は2,750円（税込）からと、シーンに合わせた選択が可能です。支払いは各種クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性も高いです。お通しとして塩ダレキャベツが330円のチャージ料で提供され、これはおかわり自由となっています。無料Wi-Fiも利用可能です。
