愛知県名古屋市中区錦3-18-16 アマノビル2Fに位置する「創作料理・酸素BOX まるゆ」は、栄駅から徒歩約1分という好立地にあり、地下鉄東山線、名城線、空港バスいずれの栄駅1番出口からもアクセスしやすい便利な場所にあります。アットホームな雰囲気が漂い、女性一人でも気軽に立ち寄れる落ち着いた空間が広がっています。お客様一人ひとりにゆっくりと食事を楽しんでもらえるよう、店作りにも工夫が凝らされています。
この店舗は、その名の通り「創作料理」と「酸素BOX」という二つの特徴を併せ持っています。特に注目されるのは、長年の経験を持つ店主が手掛ける「骨なし手羽先」です。この手羽先は、自家製の甘辛いタレと独自のブレンドスパイスで仕上げられており、外はパリッと、中はジューシーな食感が楽しめ、冷めても美味しさが持続するため、お土産としても人気を集めています。手羽先の種類は塩手羽先や手羽先カツなど多岐にわたります。さらに、名古屋の新しい名物として開発された「骨なしパンだっ手羽」は、パン生地にオリジナルスパイスを練り込み、骨なし手羽先に巻き付けて焼き上げた、世界初とも謳われるユニークな一品です。その他、本格的な宇都宮餃子を名古屋で味わえる肉汁たっぷりの餃子や、愛知県田原市産のブランド豚「瓜生豚」を使用したとんサラダ、串カツ、肉巻きなども提供されています。定番の一品料理として、枝豆やフライドポテト、各種刺身（まぐろ、たこなど）、だし巻き玉子などがあり、アルコール類も豊富に揃っています。
座席については、店内にはカウンター席が8席、4名がけテーブルが1つ、6名がけテーブルが1つ用意されており、補助椅子を利用することで最大20名まで着席が可能です。個室や座敷、掘りごたつ席はありませんが、カウンター席では落ち着いて食事を楽しむことができます。全席喫煙可能ですが、加熱式たばこに限定されています。
「酸素BOX」は、食事と共にリフレッシュできる特別なサービスとして提供されています。30分利用で2000円（1人）または3000円（2人）、50分利用で3500円という料金設定です。酸素BOX内では、お茶やお水を飲むこともできます。店内で利用できるフリーWi-Fiや各種充電器の貸し出しといったサービスも充実しており、お客様への細やかな配慮が感じられます。また、LINEやInstagramの会員も募集しており、出前サービスも1回につき500円で利用できるため、自宅やオフィスでも店の味を楽しむことが可能です。
