名古屋市中村区則武に位置する「Peter Cole 名古屋駅前店」は、アパホテル1階にあるアイリッシュパブです。JR名古屋駅からは西7出口より徒歩約3分、または駅全体から徒歩5分から8分圏内という好立地にあり、新幹線口からもアクセスしやすい場所にあります。2021年7月30日にオープンし、本場アイルランドのパブを思わせる雰囲気を楽しめます。
店内は洗練された空間が広がり、テーブル席とカウンター席を合わせて87席が設けられています。様々なシチュエーションで利用できるよう配慮されており、友人との語らいから一人での気軽な立ち寄りまで、幅広い用途に対応しています。全席禁煙のため、快適な環境で食事やドリンクを楽しめるのも魅力です。
この店の大きな特徴は、世界中で愛されるギネスビールを始め、世界各国の厳選されたクラフトビールを堪能できる点です。特にギネスは、2次冷却管理によって高品質な状態で提供され、クリーミーな泡と滑らかな喉越しが特徴です。ドリンクメニューには、ブルックリンラガーなど、ビールの種類も豊富に揃っています。
フードメニューはアイリッシュパブならではの本格的な料理が充実しており、看板メニューの「牛ギネスビール煮込み」や、パブ料理の定番である「フィッシュ＆チップス」が人気です。その他にも、「サラミ・マッシュルームのガーリックピザ」、「シェパーズパイ」、「チキンウィング」、「フレンチフライ」など、ビールとの相性抜群の品々が並びます。軽食としては、クラッカーやキャンディチーズ、スモークサーモン、フライドパスタなども用意されています。
料金はランチタイムが平均約1,000円、ディナータイムが平均約3,000円程度で、リーズナブルに本格的なパブ料理を味わうことができます。ランチは11時30分から14時まで、ディナーは17時から24時（ラストオーダー23時）まで営業しており、様々な時間帯での利用が可能です。
特別なサービスとして、店内には大型モニターやスクリーンが設置されており、スポーツ観戦や各種イベントの開催にも対応しています。また、キャッシュオンデリバリー方式を採用しているため、テーブルチャージが発生せず、一杯だけでも気軽に立ち寄れる「ファストフード感覚のパブ」としても利用できます。アパホテル併設のため、宿泊者向けには、アイリッシュシチューをメインとした夕食付きプランが提供されることもあり、ホテルの朝食会場としても利用され、名古屋めしを含む和洋30種類以上の豊富なビュッフェが楽しめます。
