愛知県安城市今本町に位置する「ソウルカルビ 安城店」は、新安城駅から徒歩約12分（出口2からは約11分）の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。広々とした専用駐車場も完備されており、車での来店も便利に利用できます。2017年3月27日にオープンしたこの店舗は、岡崎市に本店を構える老舗焼肉店「ソウルカルビ」の、岡崎市外では唯一の支店として知られています。
この焼肉店の大きな特徴は、130年以上の歴史を持つ秘伝の「手もみダレ」で味わう本格的な焼肉です。約200時間もの手間暇をかけて作られるこのタレは、韓国慶尚南道四川市から伝わる伝統の製法に、愛知産の八丁味噌を加えることで、さらにまろやかで深みのある味わいに仕上げられています。肉にしっかりと揉み込まれているため、別途つけダレを用意する必要がなく、肉本来の旨味と秘伝のタレの絶妙なハーモニーを存分に堪能できる点が、多くの焼肉愛好家から支持されています。
もう一つの看板メニューは、店内の「オモニ」（お母さん）が手作りする「健康フルーツキムチ」です。厳選されたこだわりの唐辛子と発酵フルーツを使用し、季節の旬の食材を取り入れた10種類以上のキムチが常時用意されています。家庭的ながらも奥深い味わいのキムチやナムルは、焼肉の箸休めやおつまみとしても最適で、ランチセットには全てのメニューに自家製キムチが添えられ、ご飯のおかわりが自由という嬉しいサービスもあります。
提供される肉は、店長が厳しい目で目利きした上質な黒毛和牛を中心とし、柔らかく、甘みのある脂身が特徴です。リーズナブルな価格で本格的な和牛焼肉が楽しめるため、日常使いから特別な日まで、幅広いシーンで利用されています。メニューには、壺漬けハラミや塩タン、エリンギのホイル焼きといった定番の焼肉メニューのほか、「情熱の一本肉」と称される骨付ソウルカルビなど、こだわりの逸品が揃っています。また、サムギョプサルセットやチヂミ、韓国海苔といった韓国料理も充実しており、多彩な味わいを一度に楽しめるのも魅力です。
予算の目安としては、ランチがおおよそ2,000円程度、ディナーは3,000円から5,000円程度の範囲で、存分に焼肉を楽しめます。コース料理も充実しており、「韓国満喫コース」（全11品3,500円）、「焼肉満足コース」（全14品4,500円）、「焼肉贅沢コース」（全14品5,500円）の3種類が用意され、いずれも4名様以上からの事前予約が必要です。ドリンクメニューも豊富で、KIRIN一番搾りの生ビールをはじめ、レモンサワー、ハイボール、日本酒、焼酎、ワインなどが揃い、料理とのペアリングを楽しめます。
店内は総席数160席と広々としており、様々なシーンに対応できる空間が提供されています。プライベートな時間を過ごしたい方には、最大8名まで利用可能なテーブル個室が完備されています。また、家族や友人との集まり、会社の宴会など、大人数での利用に最適な座敷席も充実しています。1階は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の座敷席で、ゆったりと足を伸ばして食事ができます。2階には最大100名まで収容可能な掘りごたつ式の座敷席があり、フロア貸切も可能で、忘年会や歓送迎会などの大規模な宴会に最適です。店内は全席禁煙で、バリアフリー対応もされており、車椅子での入店も可能です。
特別なサービスとして、15名から25名までの大人数での宴会利用時には、店舗が用意する「肉バス」と呼ばれる無料送迎マイクロバスの利用が可能です。25名までは無料で送迎が行われ、途中下車や行先の相談にも柔軟に対応してくれます。また、2階の宴会スペースでは、カラオケ、プロジェクター、司会進行用マイクの貸し出しサービスも行われており、余興を取り入れたパーティーを計画している幹事には嬉しい設備です。お子様連れの来店も歓迎されており、乳児から小学生まで利用可能で、ベビーカーの入店や、お子様用の椅子の貸し出し、さらに小学生以下のお子様には韓国のりやお菓子のプレゼントといった細やかな配慮が行き届いています。記念日や誕生日には、お祝いやサプライズの相談も可能で、特別な日を演出するサポートも受けられます。さらに、15名以上の予約で幹事1名が無料になるクーポンが提供される場合があり、飲み放題延長との併用も可能です。
