愛知県豊田市若宮町の「T-FACE B館」9階に位置する「梅の花 豊田店」は、名鉄豊田市駅から徒歩わずか1分、愛知環状鉄道新豊田駅からも徒歩3分という優れたアクセスを誇ります。T-FACEの駐車場も利用でき、3時間まで無料となるため、車での来店にも便利です。都市の中心部にありながら、穏やかな和の空間で食事を堪能できると評判です。
「湯葉と豆腐の店 梅の花」として、お客様の健康を第一に考え、厳選された安心安全な素材を丁寧に調理しているのがこの店の大きな特徴です。日本伝統の食材である湯葉と豆腐を基盤に、四季折々の旬の素材を組み合わせることで、和食の新たな境地を切り拓く創作懐石料理を提供しています。素材本来の味わいを大切にし、一品一品に丹精込めた料理は、訪れる人々に心身ともに満たされる時間をもたらします。特に、牛乳と生クリームを使用した人気の「嶺岡豆腐」や、何層にも折り重なった出来たての「引き上げ湯葉」などは、この店ならではの逸品として知られています。
店内は、大小様々なタイプの個室が充実しており、プライベートな空間でゆったりと過ごせるよう配慮されています。2名様から利用可能な少人数の個室は、ご家族での食事や親しい方との会食に最適です。掘りごたつ式の個室も用意されており、足を伸ばしてくつろぎながら食事を楽しめます。また、50名様まで収容可能な広々とした大広間も備えられており、こちらはトヨタスタジアムや豊田の街並みを一望できる半個室のテーブル席となっています。結納や顔合わせといった慶事、お食い初めや長寿のお祝い、また接待や法事など、幅広いシーンで利用できる上質な和の空間が提供されています。個室の利用には、平日の昼は3,900円から、土日祝日の昼夜は4,900円からといった懐石料理の予約が必要となる場合があります。
メニューは、湯葉と豆腐をふんだんに使った懐石料理が中心です。ランチタイムには、平日限定で2,200円から楽しめる「梅ランチ」や2,800円の「彩ランチ」などがあります。これらは小鉢、茶碗蒸し、豆腐サラダ、煮物、生麩田楽、湯葉揚げ、湯葉吸物、季節の飯物、香の物、デザートなど、バランスの取れた内容が特徴です。飯物は追加料金で鰻せいろや和風海老ドリアに変更も可能です。ディナータイムには、「梅の花懐石」が4,900円から、黒毛和牛や銀だらの西京焼きが選べる「梅の花懐石 極」が6,100円から提供されており、贅沢な味わいを堪能できます。お子様向けのメニューも充実しており、1,700円のお子様ランチや3,500円のお子様御膳が用意されているため、お子様連れの家族も安心して利用できます。
特別なサービスとして、卵、乳、蕎麦、落花生、蟹、えび、くるみ以外のアレルギーに対応が可能であり、事前に相談することで安心して食事を楽しめます。また、お子様用の椅子も用意されており、細やかな配慮が行き届いています。湯葉や豆腐を使ったオードブルや各種お弁当のテイクアウトも可能で、5人前16,000円のオードブルは3日前までの予約が必要です。つぼみ弁当や華弁当、お子様弁当、さらにはヴィーガン対応の菜食弁当など、様々なニーズに応じたお弁当も提供されています。T+CAGOやUber Eatsを利用したデリバリーにも対応しており、自宅やオフィスで梅の花の味を楽しむことができます。オンラインでの予約も可能で、楽天ぐるなび、ホットペッパーグルメ、食べログといった各種グルメサイトから手軽に席を確保できます。
