愛知県一宮市開明字西石亀に位置する「残波 尾西インター店」は、鉄板料理、ピッツァ、沖縄料理が融合した多彩なメニューを提供する居酒屋です。尾張一宮駅から車で約10分、尾西IC南通り沿いのNAPS向かいにあり、広々とした専用駐車場が22台分完備されているため、車でのアクセスが非常に便利です。名鉄尾西線開明駅からは徒歩約12分、名鉄名古屋本線名鉄一宮駅からも車で約10分と、公共交通機関と組み合わせた来店も可能です。
店内は、まるで沖縄にいるかのような雰囲気を感じさせる広々とした空間が魅力です。活気あふれる賑やかな雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しむことができます。席数は総席数120席と大人数での利用にも対応しており、宴会最大人数は着席時60名まで可能です。周囲を気にせず過ごせる個室風のテーブル席も用意されており、デートや家族との食事、少人数での利用にも適しています。掘りごたつ席の有無に関する明確な情報は見当たりませんが、広々とした空間でくつろぎのひとときを過ごせるよう配慮されています。また、全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
「残波 尾西インター店」のコンセプトは、「鉄板×PIZZA×沖縄料理が揃う贅沢居酒屋」です。沖縄から空輸される新鮮な食材を使用し、季節限定の旬な食材や珍しい鮮魚なども提供されています。名物の鉄板料理では、カウンター席から食材が調理されていく様子を間近で見ることができ、特に鉄板焼きの炎のパフォーマンスは、食欲をそそるダイナミックな演出として人気です。本場イタリアから直輸入した薪窯で焼き上げるピッツァも店の自慢で、400度の高温で一気に焼き上げることで、外はカリッと中はもちもちの食感と、薪の香ばしい風味が楽しめます。沖縄料理の代表格である「ふわふわゴーヤチャンプルー」や「プチプチ海ぶどう」、もちもちとした食感の「ジーマミ豆腐」など、本格的な沖縄の味を堪能できます。
メニューはアラカルトが充実しており、一品料理から鉄板焼、お食事、ドリンクまで幅広く揃っています。料金帯はディナーで3001円から4000円程度が目安とされています。オリオンビールや泡盛といった沖縄ならではのドリンクも豊富に用意されており、料理との相性も抜群です。カクテルやノンアルコールカクテルも多数揃っているため、お酒が苦手な方でも楽しめます。コース料理も用意されており、宴会や仲間との食事に最適です。
特別なサービスとしては、月曜日から木曜日限定でピッツァ半額のクーポンが提供されることがあります。また、飲み放題付きコースの利用で、6名ごとにピッツァが1枚プレゼントされるサービスも過去に実施されています。宴会利用では、ビンゴゲームの貸し出しや景品の手配も可能で、お子様連れのグループにも配慮したサービスが提供されています。テイクアウトも可能です。明るく元気なスタッフによる温かい接客も、来店客から好評を得ています。
