名古屋市守山区小幡中に位置する「鮨処 紫雲」は、名鉄瀬戸線の小幡駅から徒歩でおおよそ7分から10分圏内にあり、駅からのアクセスにも恵まれた場所にあります。一軒家レストランとして佇み、その落ち着いた外観は隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。駐車場も完備されており、車での来店も可能です。エントランスには緩やかなスロープが設けられており、ご年配の方や車椅子を利用される方にも配慮されたバリアフリー設計となっています。
店内へと足を踏み入れると、そこには京都の庭園を思わせる美しいしつらえが広がり、夜にはライトアップされることで、一層趣のある空間を演出します。ゆったりと庭園を眺めながら食事ができる空間は、日常を忘れさせるような特別な時間を提供します。長年にわたり地元で愛されてきたこの店は、京料理を基本とした日本料理で研鑽を積んだ店主が腕を振るい、本格的な京風の鮨と懐石料理を堪能できるのが大きな特徴です。
「鮨処 紫雲」で提供される料理は、旬の新鮮な食材を厳選し、その持ち味を最大限に引き出す京風の繊細な味付けが施されています。定番の握り寿司はもちろんのこと、懐石料理も幅広く提供されており、季節ごとに移り変わる旬の味覚を存分に味わうことができます。ランチタイムには、気軽に楽しめるコースが用意されています。「大原ランチ」は1,980円（税込）で提供され、ちらし寿司に加えて小鉢や炊き合わせ、茶碗蒸し、生麩田楽、焼き物、縮緬山椒、サラダなど、彩り豊かな9品が膳を彩ります。「嵯峨ランチ」は2,750円（税込）で、大原ランチのちらし寿司が握り寿司に代わり、季節ごとに変わる握り寿司6貫と、小鉢、炊き合わせ、茶碗蒸し、生麩田楽、焼き物、縮緬山椒、サラダ、味噌汁、デザートがセットになった充実した内容です。どちらのコースも、一品一品丁寧に作られた料理が少しずつ提供され、目でも舌でも楽しませてくれます。ディナーの予算はおおよそ4,000円から5,000円程度で、懐石コースも複数用意されており、シーンに合わせて選べます。その他、自慢の目利きで選んだ新鮮な素材を使った「天ぷら盛り合せ」は990円、高級魚として知られる「のどぐろ」は焼き物や昆布締め炙り握りで1,500円にて提供されるなど、一品料理も充実しています。また、自宅でのパーティーや特別な集まりには、予約制の「松花堂弁当」が3,300円から、「寿司弁当」が2,200円からと、持ち帰りのお弁当も用意されています。
座席は、職人の技を間近で見られるカウンター席が5席、ゆったりと過ごせるテーブル席が8席、そして落ち着いて食事ができる半個室も備えられており、合計で13席ほどの落ち着いた空間です。全席禁煙のため、料理の香りを存分に楽しむことができます。店内は賑やかすぎず、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能したい方には最適です。
特別なサービスとして、お誕生日のお祝いに「お懐石料理」を6名様以上で注文されたお客様には、お祝いに彩り豊かな「お寿司の花」が用意されるサービスがあります。また、懐石コースの「福コース」「禄コース」「寿コース」を6名様以上で利用すると、幹事1名様分の料金が無料になる特典も提供されています。これらのサービスは、記念日や接待、家族での会食など、特別な日の利用をさらに魅力的なものにしてくれます。一品一品に込められたお店の細やかな心遣いは、利用客からも高く評価されており、時間を気にせずゆっくりと食事を楽しめる配慮が行き届いたお店です。
