愛知県丹羽郡扶桑町斎藤字旭387に位置する「串焼菜膳 和み 扶桑店」は、名鉄犬山線柏森駅から徒歩約5分から10分圏内と、公共交通機関でのアクセスが良好な立地にあります。また、車での来店者向けに広々とした25台分の駐車場を完備しており、利便性の高さも魅力の一つです。串焼きと石焼きどんぶりに特化した和風居酒屋として、地元住民だけでなく、遠方からも多くの客が訪れる人気店として知られています。店内は全席が掘りごたつ式となっており、足を伸ばしてゆったりとくつろげる空間が提供されています。特に、4名から利用可能な個室は、周囲を気にすることなくプライベートな時間を過ごしたい家族連れや友人との食事、さらには会社の宴会など、多様なニーズに対応できる点が強みです。落ち着いた雰囲気の和モダンな内装は、心ゆくまで料理と会話を楽しむための理想的な環境を演出しています。
「最高のおもてなしで和み空間を提供する」というコンセプトのもと、お客様を最優先に考えたサービスを追求しています。手頃な価格設定でありながら、バラエティ豊かなメニューを取り揃えていることも、多くの客に支持される理由の一つです。料理には、地元名古屋から直送される新鮮な食材が積極的に用いられ、趣向を凝らした創作料理が豊富に提供されています。ドリンクメニューも充実しており、各種お酒はもちろんのこと、ソフトドリンクも豊富に用意されているため、あらゆる年齢層の客が食事の時間を楽しめるよう配慮されています。
この店の看板メニューは、丹精込めて焼き上げられる串焼きと、和みオリジナルの揚げ衣で提供される串揚げです。串焼きには、ジューシーな牛ハラミや牛タン、定番の鶏もも、独特の食感が楽しめるせせり、つくね、砂肝、ハツ、豚ねぎまなどがラインナップされています。一方、串揚げは、プリプリのイカ、脂の乗ったサーモン、香ばしいたこ足、人気のししゃも、淡白な白身魚、キス、うずら玉子、梅しそささみ、定番の串カツ、シャキシャキとしたレンコン、とろけるカマンベールチーズ、風味豊かなよもぎ生ふなど、多種多様な具材が揃っています。どちらのジャンルも、数種類の串を一度に味わえるお得な盛り合わせが用意されており、店のこだわりが詰まった逸品を少しずつ楽しむことができます。
ランチタイムには、日替わり四種、本日のサラダ、お刺身二種、小鉢、季節野菜の串揚げ三種、そして選べる石焼き（紅ズワイ蟹爪肉または牛ハラミ）と選べる石焼きどんぶりがセットになった「夜ランチ御膳」（2,000円・税込）が提供され、充実した内容でお昼から贅沢な食事を堪能できます。一般的に、ランチの平均予算は1,100円程度、ディナーの平均予算は2,000円から3,000円程度とされており、コストパフォーマンスの高さも魅力です。また、新鮮な海鮮を使ったメニューも充実しており、鯛刺し、サーモン刺し、水蛸刺し、刺身三種盛りなどが提供されます。その他、おつまみとして枝豆、冷奴、長いも短冊、チャンジャ、トマトスライス、鶏かわぽん酢、塩だれきゅうり、ポテトフライなども豊富に揃えられています。
座席は総席数78席で、全てが掘りごたつ式の座席となっており、リラックスして食事ができます。個室が充実しているほか、すだれで仕切られた半個室のような席もあり、周囲の目を気にせず過ごしたい客には特に好評です。また、座敷席も完備されているため、小さな子供連れの家族でも安心して利用できる環境が整っています。
独自のサービスとして、宴会コースと飲み放題をセットで利用する客を対象に、送迎サービスを提供しています。具体的には、10名以上で乗用車による送迎、20名以上でバスによる送迎が利用可能です。これは、会社単位での大規模な宴会や、大人数での集まりの際に非常に便利なサービスです。ただし、バス送迎は事前の予約が必須であり、送迎車の空き状況によっては利用できない場合があること、また、女子会メニューは送迎サービスの対象外となる場合があるため、利用を希望する際は早めに店舗への相談が推奨されます。過去には、扶桑店限定で200円オフや半額といったキャンペーンが曜日や時間帯によって開催されていた実績もあり、季節や時期によってはお得に利用できる機会があるかもしれません。
営業時間は、月曜日から木曜日、日曜日、祝日はランチが11:00から15:30（ラストオーダー14:30）、ディナーが17:00から23:00（ラストオーダー22:30）です。金曜日と土曜日、祝前日は、ランチが11:00から15:30（ラストオーダー14:30）、ディナーが17:00から深夜0:00（ラストオーダー23:30）までと、週末はより遅くまで営業しています。定休日は年末年始とされている情報がある一方で、年中無休で営業しているという情報も確認できるため、訪問前には最新の営業情報を直接店舗に確認することをお勧めします。支払い方法については、VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinersなど、主要なクレジットカードが利用可能です。
