愛知県豊田市西町に位置する「ふぐ料理 徳福 豊田店」は、VITS豊田タウンの1階、北側に店舗を構えるふぐ料理の専門店です。名鉄豊田線豊田市駅から徒歩約5分、愛知環状鉄道新豊田駅からも徒歩約5分と、駅からのアクセスが非常に良く、訪れやすい立地が魅力の一つです。VITS豊田タウンの提携コインパーキングも利用可能で、車での来店にも配慮されています。
「ふぐ料理 徳福 豊田店」の大きな特徴は、九州をはじめとする国産の活きとらふぐのみを使用している点にあります。店内の生け簀で管理された新鮮なふぐは、来店時間に合わせて水揚げされ、捌きたてを提供することで、ふぐ本来の繊細な旨味と歯ごたえを最大限に引き出しています。
お店のコンセプトは、特別な日にふさわしい上質な空間と料理を提供することにあります。全席が個室となっており、2名から最大20名まで人数に応じた部屋が用意されるため、接待や顔合わせ、記念日といった大切な会食の場に最適です。落ち着いた雰囲気の中で、プライベートな時間をゆったりと過ごせるよう配慮されています。
メニューは、国産とらふぐを存分に味わえる逸品が豊富に揃っています。定番の「てっさ（ふぐ刺し）」は繊細な旨みが際立ち、「てっちり（ふぐ鍋）」は極上の出汁が楽しめます。また、香ばしい「焼きふぐ」や、旨みが凝縮された「ふぐ唐揚げ」、コラーゲンたっぷりの「ふぐしゃぶ」なども人気です。さらに、ふぐの「ひれ」を丁寧に炙って作る自家製「ひれ酒」も、ふぐ料理との相性が抜群で、多くの利用客に好評です。
コース料理も充実しており、「徳コース（全6品）」は6,000円（税込）、「福コース（全6品）」は7,000円（税込）、「禄コース（全7品）」は8,500円（税込）、「寿コース（全8品）」は10,000円（税込）など、予算や好みに合わせて選べる幅広い選択肢があります。各コースには、てっさやてっちり、唐揚げ、焼きふぐといった代表的なふぐ料理がバランス良く含まれています。
特別なサービスとしては、利用シーンに合わせたきめ細やかな対応が挙げられます。接待や顔合わせに特化したコースの提供や、2名から利用できる完全個室の設置、さらには店内貸切も最大50名まで対応可能で、多様なニーズに応えることができます。また、お通し代として一人あたり440円（税込）が別途必要となりますが、それも上質なサービスを提供するための配慮と言えます。
