愛知県名古屋市中区栄の賑やかなエリアに位置する「ホルモン・焼肉 アンマコプチャン」は、地下鉄栄駅から徒歩およそ3分、約484メートルの距離にある栄ファーストビル2Fにその扉を構えています。ナディアパークと丸栄のほぼ中間に位置しており、地下鉄からのアクセスも良好なため、ショッピングや観光の合間にも気軽に立ち寄れる利便性の高い立地です。
2021年7月7日にオープンしたこの店舗は、本場韓国の雰囲気を色濃く感じさせる韓国焼肉専門店として、地元名古屋の人々や観光客から注目を集めています。店内は活気に満ち、K-POPの音楽が流れる空間は、まるでソウルや釜山にいるかのような楽しい気分にさせてくれます。友人や家族との賑やかな食事に最適で、活気ある韓国の食文化を体験できるのが大きな魅力です。
アンマコプチャンの名物として特に知られているのが、韓国の定番料理である「コプチャン鍋」です。中でも「チーズコプチャン」は、お客様が「ストップ」と言うまで惜しみなくチーズをかけてもらえるという、SNS映えもするユニークなサービスが特徴です。味付けは、甘辛いヤンニョムが食欲をそそる「悪魔コプチャン」、塩ガーリックでホルモン本来の旨みを引き出した「天使コプチャン」、そして刺激的な辛さがやみつきになる「地獄コプチャン（激辛）」の3種類から選ぶことができ、お好みに合わせて様々な風味を楽しめます。とろけるチーズとプリプリとした食感のホルモンが織りなすハーモニーは、一度味わうと忘れられない美味しさとして多くのリピーターを惹きつけています。
コプチャン鍋以外にも、アンマコプチャンでは多彩な韓国料理が提供されています。ジューシーで食べ応えのある厚切りサムギョプサルをはじめ、海老の旨みが凝縮されたカンジャンセウ、もちもちとした食感が楽しいチーズトッポギなど、韓国料理の定番から人気のメニューまで幅広く取り揃えられています。お酒と共に楽しめるハツ刺しや、箸休めにぴったりのキムチ盛り合わせも好評です。食事の締めには、温かいユッケジャンクッパや、韓国海苔とご飯の相性が抜群のキンパ、さらには自分で具材を混ぜて握る「チュモッパ」も人気を集めています。チュモッパは、とびっこ、韓国のり、キムチ、たくあん、ツナマヨといった彩り豊かな具材を自分好みに混ぜ合わせて作るセルフスタイルのおにぎりで、調理の過程から食事が終わるまで、お客様に楽しい体験を提供します。
アンマコプチャンのメニューの予算は、一人あたり3,000円から3,999円程度が目安とされており、提供される料理のボリュームと質を考慮すると、非常にコストパフォーマンスが良いと感じるお客様も少なくありません。
店内には合計80席が設けられており、広々とした空間でゆったりと食事を楽しめます。個室の用意はありませんが、活気あるオープンな雰囲気の中で、友人や家族との会話を楽しみながら、本場の韓国料理を心ゆくまで堪能できる設計となっています。また、全席禁煙であるため、お食事を純粋に楽しみたい方や、煙を気にせず過ごしたい方にとっても快適な環境が提供されています。
お客様への特別なサービスとして、特にホルモンの焼き加減が難しいコプチャンにおいては、熟練のスタッフがテーブルで丁寧に調理し、食べやすい大きさにカットして提供してくれるため、最も美味しい状態で料理を味わうことができます。これにより、お客様は手間なく、会話を楽しみながら食事に集中することが可能です。チーズコプチャンにおけるチーズの「ストップ」サービスも、お客様が参加できるエンターテイメントとして、特別な食体験を演出しています。これらのきめ細やかなサービスは、アンマコプチャンがお客様に最高の時間を提供しようとするこだわりが随所に感じられます。
