愛知県大府市共和町に位置する「もてなし 源旬や」は、JR東海道本線共和駅西口から徒歩わずか1分というアクセス抜群の立地にある居酒屋です。大島ビル1階と2階に店舗を構えており、駅からの近さは仕事帰りや宴会での利用にも便利です。専用駐車場が4台分用意されているほか、駅前コインパーキング（名鉄協商）のチケットサービスも利用できるため、車での来店も安心です。
「もてなし 源旬や」は、旬の味覚と美味しいお酒を楽しめることが特徴です。新鮮な海の幸を堪能できる刺身盛り合わせは、お店自慢の一品として知られています。和食に限定せず、幅広い居酒屋メニューやコース料理が提供されており、様々なシーンに対応できる品揃えが魅力です。特に、飲み放題付きのコース料理は、会社の宴会など大人数での利用に推奨されています。過去にはテイクアウトサービスも実施しており、お弁当の提供も行っていました。
店内は1階と2階にそれぞれ個室が設けられており、少人数での利用から最大40名までの大人数に対応可能な個室も完備されています。これにより、プライベートな食事からビジネスシーンでの会食、各種宴会まで、幅広い用途で活用できる空間が提供されています。座席に関する詳細な情報としては、ソファ席に関する具体的な記載は見られませんが、個室の充実ぶりから、ゆったりと食事を楽しめる環境が整っていることがうかがえます。店内は全席喫煙可能とされています。
メニュー内容は季節の旬の食材を取り入れた和食中心の居酒屋料理が豊富で、刺身のほかにも様々な逸品が楽しめます。具体的な料金については、通常平均予算が3,800円前後とされており、飲み放題付きのコースは5,000円から提供されている情報が見られます。2024年4月1日からはメニュー・価格の改訂が行われているため、最新の情報は直接店舗への確認が推奨されます。ドリンクメニューも充実しており、様々な種類の飲み物が用意されています。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポンを利用することで、単品飲み放題や飲み放題付きコースが割引になる特典が提供されていることがあります。また、駅前コインパーキングのチケットサービスも、車での来店者にとって利便性の高いサービスと言えるでしょう。ネット予約にも対応しており、24時間いつでも予約が可能で、ポイントが貯まるシステムも導入されています。不定休があり、営業時間は火曜日から日曜日の17時から23時まで（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）となっています。旬の素材を活かした料理と、利用シーンに合わせた多様な席の提供により、訪れる人々に「おもてなし」の心を感じさせる居酒屋として地域に親しまれています。
