愛知県愛知郡東郷町、広大な敷地を持つ「ららぽーと愛知東郷」の1階マルシェ＆レストランゾーンに位置する「下町の空 ららぽーと愛知東郷店」は、自家製餃子とラーメンを専門とする飲食店です。2020年9月14日に、ショッピングモールへの初出店としてオープンしました。主要幹線道路である国道153号線と県道57号線から至近で、車でのアクセスに優れており、ららぽーと愛知東郷の広大な駐車場を利用できるため、来店しやすい環境にあります。また、施設南側にはバスターミナルも新設されており、公共交通機関でのアクセスも便利です。電車を利用する場合、名鉄豊田線日進駅からは徒歩でおおよそ35分、赤池駅からは徒歩で約51分、米野木駅からは徒歩で約55分ほどの距離にあります。
「下町の空」が掲げるコンセプトは「また食べたくなる餃子」であり、その名の通り、一度味わうと忘れられない餃子体験を提供することに注力しています。店内は、自家製餃子の醍醐味である「炎の鉄板餃子」のパフォーマンスを象徴するようなインパクトのある外観が特徴で、目の前で火柱が上がる餃子の提供演出は、来店客に驚きと感動を与えています。
メニューの中心となるのは、徹底した品質管理のもと自社工場で製造される自家製餃子です。国産豚肉を100%使用し、野菜よりも肉を多めに配合することで、ジューシーな肉の旨みが際立つ餡に仕上げられています。皮は薄めに作られており、パリッとした食感と肉汁のあふれる感覚をダイレクトに楽しめます。定番の餃子は6個入りで手頃な価格設定がされており、ニンニクの有無や量を調整できる点も特徴です。さらに、黒豚餃子も提供されており、特定のメニューでは30個入りの大盛鉄板餃子や60個入りの特盛鉄板餃子といった大ボリュームの品も用意されており、これらは熱い鉄板の上で提供され、迫力満点のフランベ演出とともに味わえます。
また、見た目にも楽しい「七色餃子」も人気を集めています。黒ゴマ、シソ、海鮮イカ、パクチー、カレー、キムチ、海鮮エビと、それぞれ異なる生地と具材にこだわり抜かれた7種類の餃子が21個盛り合わされており、一皿で多彩な味の変化を楽しめるのが魅力です。健康志向のニーズに応える「ANAPAぎょうざ」もラインナップされており、鶏胸肉とブロッコリーを使用することで、通常の餃子よりも脂質が低く、タンパク質が豊富なヘルシーな選択肢として、プレーンとバジルの2種類の味が提供されています。
ラーメンも餃子に劣らず豊富な種類が揃っています。濃厚なスープが特徴の「とんこくラーメン」は〆の一杯としても人気が高く、そのほかにも醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、担々麺、つけ麺、タンメンなど、多様な好みに対応できる麺類が用意されています。ラーメンには、こだわり製法で12時間じっくり煮込まれた極厚の炙りチャーシューが添えられることもあり、箸で切れるほどの柔らかさと香ばしい風味が楽しめます。食後のデザートには、自家製杏仁豆腐やなめらかプリン、各種アイスクリームなども提供されています。
価格帯としては、ランチ・ディナーともに一人あたり1,000円程度の利用が多く見られます。店内は全席禁煙で、個室の用意はありませんが、ショッピングモール内の店舗であるため、広々とした空間で食事を楽しむことができます。過去には、看板メニューである鉄板餃子を心ゆくまで楽しめる「無限餃子食べ放題」が期間限定で提供された実績もあり、女性は通常価格より割引が適用されるなど、お得なキャンペーンが実施されることもあります。餃子の味変を楽しめるよう、通常のタレに加えて14種類もの豊富な調味料が用意されている点も、来店客が飽きずに多様な味わいを試せる特別なサービスとして注目されています。
