愛知県小牧市小牧原新田に位置する「黒毛和牛焼肉と本格もつ鍋 山樹 小牧原店」は、上質な黒毛和牛の焼肉と本格的なもつ鍋を堪能できるレストランです。名鉄小牧線小牧原駅から徒歩約15分から21分ほどの場所にあり、広々とした駐車場が14台分完備されているため、車でのアクセスも便利です。国道155号線沿い、ビックリブの近くに位置しています。
店内は明るすぎず落ち着いたシックな雰囲気で、隠れ家のようなおしゃれな空間が広がっています。清潔感があり、整理された空間で食事を楽しむことができます。座席は少人数から利用できる座敷個室が用意されており、最大で貸切宴会も可能です。入口を入ってすぐの場所に広いお座敷席もあるため、大人数での利用にも適しています。様々なシーンに合わせて利用できる多彩な席が設けられています。
「山樹 小牧原店」では、A5ランクの厳選された黒毛和牛を使用しており、定番の焼肉メニューから希少部位まで幅広く提供しています。新鮮なホルモンを使用した本格もつ鍋も看板メニューの一つとして人気を集めています。メニューには、「塩牛タン」「黒毛和牛上ロース」「黒毛和牛上カルビ」といった特選部位が含まれます。ランチタイムには、お手頃な価格で黒毛和牛を楽しめるランチメニューも提供されており、「お手軽ランチ」や「特とくランチ」などがあります。ランチセットにはサラダ、キムチ、ナムル、ご飯、スープ、ドリンクが付き、特に「特とくランチ」に含まれる塩タンは絶品と評判です。焼肉はテーブルに設置された七輪で焼くスタイルで、目の前で肉が焼ける様子も食欲をそそります。
コース料理も充実しており、焼肉と飲み放題がセットになったコースや、焼肉ともつ鍋の両方を楽しめるコースなどが提供されています。例えば、全10品の焼肉コースには「山樹の野菜サラダ」「白菜キムチ」「塩牛タン」「黒毛和牛カルビ」「黒毛和牛ロース」「国産鶏せせり塩味」「国産豚カルビ塩味」「国産豚ナンコツ」「ご飯（小or中）」「デザート」「90分飲み放題」が含まれるコースなどがあります。また、夏の時期にはもつ鍋の特別価格キャンペーンが実施されることもあります。
特別なサービスとして、記念日のお客様にはハーフボトルのシャンパンがプレゼントされる特典があります。予約時にスタッフへ伝えることで利用可能です。
平均予算は、ディナータイムで4,000円から5,000円程度、ランチタイムでは1,000円から1,500円程度で、上質な黒毛和牛をリーズナブルに楽しむことができます。営業時間は月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日、日曜日、祝日、祝前日のランチが11:00から14:00（ラストオーダー13:30）、ディナーが17:00から23:00（ラストオーダー22:30）です。木曜日が定休日です。
「黒毛和牛焼肉と本格もつ鍋 山樹 小牧原店」は、質の高い肉ともつ鍋を落ち着いた空間で味わいたい方にとって、様々なシーンで利用できる魅力的なお店です。
