愛知県長久手市野田農に位置する「Coco Color Cafe（ココカラーカフェ）」は、リニモ「はなみずき通駅」から徒歩およそ5分から7分の距離にあり、長久手市中央図書館の目の前に広がる、アクセスしやすいカフェとして知られています。店舗専用の駐車場も11台から最大20台分完備されており、車での来店も便利です。
このカフェの店名には、「個々の色」そして「ここから始まる」という二つの温かい思いが込められています。そのコンセプトは店内のデザインにも色濃く反映されており、黒を基調としたシックな外観とは対照的に、一歩足を踏み入れると、カラフルな椅子が並ぶポップで開放的な空間が広がります。ウッド調のテーブルや床、チェアが配され、訪れる人々がリラックスして過ごせるような雰囲気が演出されています。特に印象的なのは、オープンイベントで来店客一人ひとりが描いたというカラフルな線のアートが施されたエントランスの壁です。これはまさに、お店のコンセプトである「十人十色」の個性を表現した、見る人を楽しませる作品となっています。2021年4月のオープン以来、2022年にはテラス席の全面リニューアルが行われ、人工芝が敷かれた広々とした空間は、より一層ワンコフレンドリーな仕様となりました。
Coco Color Cafeでは、カフェでありながら本格的な料理が楽しめるのが大きな魅力です。特筆すべきは、店内に設置されたピザ窯で焼き上げられるメニューの数々。中でも「窯焼きパンケーキ」は、注文を受けてからメレンゲを丁寧に立て、石窯でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく中はふわふわとした、とろけるような口あたりが特徴です。甘さ控えめなため、様々なトッピングとも相性が良く、鉄板で提供されるため最後まで温かい状態で味わえるのも嬉しいポイントで、価格は780円（税込）です。また、ピザ窯を使った本格的なピザや、とろふわ食感の「スフレオムライス」（1280円・税込）も人気を集めています。その他、新鮮な野菜や果物を使った「コールドプレスジュース」（ORANGE 650円、GREEN 490円、RED 650円、MIXフルーツ 650円など・税込）も自慢の一品です。メニューには「シーフードジェノベーゼ」（1000円・税込）、「アボカド生ハム明太クリーム」（1280円・税込）、「窯焼きハンバーグプレート」（1520円・税込）、「カルボナーラ」（920円・税込）、「小豆抹茶パンケーキ」（1080円・税込）、「シナモンキャラメルパンケーキ」（1080円・税込）、「鶏ときのこのぺペロンチーノ」（920円・税込）、「ほうれん草のジェノバ」（1050円・税込）、「紅ずわいと蟹みそ濃厚クリームパスタ」（1480円・税込）など、多岐にわたる食事が用意されており、ランチの予算は2,000円程度、ディナーも2,000円程度で楽しめます。モーニングの営業も行われており、ベーシックなトーストモーニングからハムチーズエッグやタルタルチキンサンドのモーニング、ケーキモーニング、プレミアムモーニングなどがあり、コールドプレスジュースがセットになるメニューもあります。一部のメニューはテイクアウトも可能です。
座席は、テーブル席、ゆったりとくつろげるソファー席、コンセントとWi-Fiが利用できるカウンター席、そしてプライベートな時間を過ごせる個室やテラス席と、利用シーンに合わせて選べる多様なバリエーションが魅力です。個室は壁で仕切られた空間と、テラスに面した明るい空間の2種類があり、ファミリーでの食事や、デート、女子会、ママ友会など、様々な集まりに最適です。特にテラス席は、ウッドデッキや人工芝が広がり、テント屋根が備えられているため雨の日でも快適に過ごせます。また、大型犬も同伴可能なペットフレンドリーなスペースとして、愛犬家からも支持されています。店内は全席禁煙ですが、店舗外に喫煙スペースが設けられています。
特別なサービスとして、犬同伴が可能なテラス席の提供や、作業利用にも便利なカウンター席でのコンセントとWi-Fiの完備が挙げられます。また、誕生日のお祝いのサプライズにも対応しており、大切な人との記念日を特別なものにする手助けをしてくれます。子供連れの利用も歓迎されており、家族みんなで安心して楽しめる環境が整っています。20名以上の団体での貸し切り利用も相談可能で、オンラインからの予約も受け付けています。支払い方法も多岐にわたり、クレジットカード（VISA、MasterCard、American Express、Diners Club、JCB、Discover）、電子マネー、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利用者の利便性を追求したサービスが提供されています。
