愛知県半田市雁宿町に位置する「和牛焼肉 わたなべ」は、本格的な和牛焼肉を心ゆくまで堪能できることで知られる焼肉店です。名鉄河和線知多半田駅からは徒歩でおよそ14分から17分の距離にあり、駅の西口から雁宿公園方面へ進み、ピアゴラフーズコアの向かい側にその姿を見せます。店舗前には専用駐車場が完備されているため、公共交通機関を利用する方だけでなく、車で訪れる方にとってもアクセスしやすい利便性の高い立地です。
「和牛焼肉 わたなべ」は、創業50年という長い歴史を持つ老舗の焼肉店として、地域に根差した営業を続けています。店内はアットホームな雰囲気に包まれ、一人でも気軽に焼肉を楽しめるカウンター席が配されています。また、大切な接待や特別な会食に適した4名用の個室が用意されているほか、8名以上のグループで5000円以上のコースを利用する際に利用できる広めの部屋も設けられています。さらに、ゆったりとくつろげるお座敷席やテーブル席も完備されており、少人数から大人数まで、様々な目的やシーンに合わせて利用できる柔軟な座席構成が魅力です。貸切利用も可能であるため、会社の宴会や家族の集まりなど、まとまった人数での利用にも適しています。
「和牛焼肉 わたなべ」が最もこだわっているのは、その店名が示す通り、厳選された「和牛」を中心とした上質な肉の提供です。肉は注文を受けてから丁寧にカットされ、常に最高の鮮度と状態で客の元へ届けられます。この鮮度への徹底したこだわりが、肉本来の旨味を最大限に引き出し、多くの肉愛好家から高い評価を得ています。特に、長年の常連客には、メニューには載っていない特別な裏メニューとして「リブロース（2人前）」が提供されることもあり、肉の品質に対する店主の自信と、顧客への細やかな配慮がうかがえます。
提供される肉の種類も豊富で、厚切りで噛むほどに旨味が広がるタン、ほどよく脂がのりしっかりとした味わいが楽しめるせせり、柔らかさと濃厚な旨味が特徴の牛ハラミ、そしてさっぱりとしながらも牛肉本来の深い味わいを堪能できる牛ロースなど、多彩な部位が揃っています。内臓系が苦手な方でも食べやすいように工夫された、臭みがなくヘルシーなホルモンも人気を集めています。中でも、「上カルビ」はその豊かな脂の甘みとジューシーさで多くの客を魅了し、店内からはその美味しさに感嘆の声が上がるほどです。また、特選ヒレ肉は、箸で簡単に切れるほどの驚くべき柔らかさと、口の中に広がる脂の甘みが特徴で、「和牛焼肉 わたなべ」が誇る極上の逸品として親しまれています。
料金に関しては、ディナーの平均予算は3500円から5999円程度、ランチは1000円から1999円程度とされており、上質な和牛を様々な価格帯で楽しむことができます。ランチタイムには、平日限定でリーズナブルな価格で本格焼肉を楽しめるランチメニューが提供されており、日替わりの三種盛りやキムチ、カルビ、ロース、かしわ、ミノ、ホルモンを含むお肉5種盛り、スープ、サラダ、ライス、ドリンクがセットになった焼肉ランチなどが過去に提供されていました。支払いは現金での精算に加え、VISA、Mastercard、JCB、AMEXなどの主要なクレジットカードも利用可能です。
「和牛焼肉 わたなべ」の特別な側面として、ジャズシンガーのケイコ・リーさんのご実家であるということが挙げられます。また、過去には半田在住のソムリエが肉との相性を考慮して厳選したワインが宴席で提供された事例もあり、質の高い焼肉と共に、厳選されたドリンクも楽しめる機会があることを示唆しています。店内は全席喫煙可能となっており、喫煙者の方も気兼ねなく食事の時間を過ごせます。来店客の安全と安心のため、入店時の検温、店内の消毒液設置、混雑時の入店制限、カウンター席への仕切り設置、他グループとの相席禁止など、感染症対策にも積極的に取り組んでいます。
