愛知県名古屋市守山区下志段味味上東禅寺に位置する「egao cafe」は、名古屋市守山区の住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なカフェレストランです。JR中央本線神領駅から徒歩約20分から21分、車では東名高速道路守山スマートインターから約3分の場所にあり、広々とした50台分の駐車場が完備されているため、車でのアクセスが非常に便利です。また、名古屋ガイドウェイバス荒田駅出口からは徒歩約2分と、公共交通機関でのアクセスも可能です。店舗は産業機械メーカーIEC Laboratoryに隣接しており、一部が企業の社員食堂としても利用されていますが、一般客も利用でき、そのスタイリッシュで開放的な空間が人気を集めています。宇宙船のような幾何学的な外観が特徴で、一歩店内に足を踏み入れると、天井が高く広々とした空間が広がり、まるでホテルのような内装が訪れる人々を魅了します。落ち着いた雰囲気の中にもおしゃれな空間が演出され、テーブル席やカウンター席、さらに居心地の良いソファ席も用意されており、シーンに合わせて利用が可能です。50席（カウンター6席、テーブル34席、テラス席12席）の席数があり、最大40人までの着席、60人までの立食に対応可能な貸切利用もできます。テラス席ではペット同伴も可能です。全席禁煙ですが、屋外に喫煙所が設けられています。
egao cafeでは、季節の新鮮な食材をふんだんに使った本格的なイタリアンを堪能できます。ランチタイムは賑やかで、家族連れや友人同士、ママ友会など幅広い層の客に利用されています。ランチメニューは、サラダ、スープ、パン、メイン、そしてハーフパスタが選べるAセットなどが用意されています。特にサラダは色々な野菜が美しく盛り付けられ、お皿の縁に添えられたグリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ホースラディッシュの3種類のソースで様々な味を楽しめるのが特徴です。パスタはもちもちとした食感が魅力で、ゴルゴンゾーラクリームパスタや、レモンとスモークサーモンのクリームパスタなどが提供された例があります。メイン料理には、スズキのポワレや肉厚なハンバーグなどが提供されることもあり、旬の魚や肉の旨味を最大限に引き出した創作料理が楽しめます。
カフェタイムには、毎月新しいデザートが登場し、ガトーショコラやチーズケーキなどが提供されています。ドリンクメニューも豊富で、季節のおすすめドリンクのほか、自家製ジンジャーエールやエスプレッソ、様々な種類の紅茶、さらにはLAでしか販売されていない酵素ドリンクやCBDなども取り扱っており、健康や美容に配慮したメニューも楽しめます。ディナータイムはシックな雰囲気でゆったりと過ごせるように、アラカルトやコース料理が充実しています。コース料理では、国産黒毛和牛A5等級のローストビーフやステーキ、オマール海老など豪華な食材を使ったメニューが用意されています。アペタイザーには自家製の生ハムやサラミの盛り合わせ、季節の食材を使ったブルスケッタ、パテドカンパーニュ、新鮮な魚とフルーツのカルパッチョなど、魅力的な一品料理が並びます。ランチの定番であるegaoサラダもディナーで楽しむことができます。アルコールメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、こだわりのビール3種などが提供されています。
特別なサービスとして、誕生日などのお祝いの際には、デザートを注文するとメッセージと花火を付けてくれるサプライズの演出が可能です。また、バリアフリー対応がされており、車椅子での入店も可能です。Wi-Fiと電源も完備されており、ビジネス利用やちょっとした作業にも対応しています。多言語メニュー（英語）も用意されており、海外からの客にも配慮されています。テイクアウトやデリバリーサービスも利用できます。全体的に、きめ細やかなサービスと洗練された空間で、非日常的なひとときを過ごせるカフェレストランとして地域で愛されています。
