名古屋市中区栄に位置する「Pagina THE ROOF（パージナ ザ・ルーフ）」は、海外リゾートを思わせる非日常的な空間で本格的な炭火焼きバーベキューを堪能できるルーフトップビアガーデンです。都会の中心にありながらも開放感に満ちたそのロケーションは、訪れる人々に特別な時間を提供しています。
アクセスは非常に良好で、地下鉄東山線および鶴舞線の伏見駅から徒歩約1分と、駅からの距離が短い好立地にあります。名古屋駅や栄からもアクセスしやすいため、仕事帰りや休日の集まりにも利用しやすい利便性が魅力です。近隣にはコインパーキングが多数あり、車での来店も可能です。ただし、店舗には駐車場がありません。
「Pagina THE ROOF」のコンセプトは、メキシカンテイストを取り入れた本格的な炭火焼きバーベキューを、リゾートのような雰囲気の中で楽しむことです。都心のビル屋上に広がる空間は、ドラマティックな夜を演出し、都会の夜景を眺めながらゆったりと過ごすことができます。全席がソファ席となっており、リラックスして食事や会話を楽しめるよう配慮されています。6名から8名で利用できるソファ席もあり、少人数からグループまで幅広いシーンに対応しています。総席数は90席と広く、貸し切り利用も可能です。
メニューは、炭火焼きバーベキューが中心です。バーベキュープランは複数用意されており、「Casual BBQ plan」は5,500円で120分飲み放題（90分L.O.）が付いています。内容には奥三河鶏もも、国産豚肩ロース、骨付きソーセージが含まれます。より豪華な「Standard BBQ & Tacos Plan」は6,500円で同じく120分飲み放題（90分L.O.）付き、牛カルビや奥三河鶏もも、国産豚肩ロース、骨付きソーセージなど全12品が楽しめます。最上級の「Premium BBQ & Tacos plan」は8,000円で150分飲み放題（120分L.O.）が付いており、牛カルビ、国産豚肩ロース、奥三河鶏もも、骨付きソーセージに加えてシーフードも含まれています。また、バーベキューには別途炭代として1卓あたり1,000円がかかります。
バーベキューの大きな特徴として、フラワートルティーヤとコーントルティーヤの2種類が用意されており、レタスと共にこれらがおかわり自由という点が挙げられます。これにより、焼きたてのお肉やサルサソース、ワカモレ、パクチー、チーズなどを挟んで、自分好みのオリジナルタコスを作って楽しめるのが魅力です。フレンチフライも提供され、岩塩で味付けされたカリッとした細いものやホクホクとした太いものなど、食感の異なるものが楽しめます。
ドリンクは、世界のビールが10種類以上揃っているほか、ワインやカクテルもすべて飲み放題に含まれており、豊富な種類の中から好みに合わせて選べます。
営業期間は限定されており、通常は4月1日から10月末ごろまでの営業となります。冬季期間（11月1日から3月31日まで）は休業します。季節によって営業時間が変更されることがあり、夏季期間（7月中旬から8月末）は土日祝日の営業時間が16時から23時となる場合があります。平日は17時から23時（L.O.21:30）のディナー営業が基本です。定休日はなく、年末年始は12月31日から1月5日まで休業し、1月6日から通常営業を開始します。雨天時は休業となるため、天候に注意が必要です。支払いには各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が利用可能です。
特別なサービスとして、大型パーティー会場としての利用も推奨されており、旅行会社や制作会社からの予約も受け付けています。また、お子様連れのお客様向けにはキッズプランも提供されていることがあり、幅広い層が利用しやすい配慮が見られます。全体的に、非日常感を味わえる空間と、自分たちでタコスを作りながら楽しむバーベキュー形式が人気を集めています。
