名古屋市千種区末盛通に位置する「SALVATORE CUOMO&BAR 覚王山（サルヴァトーレ クオモ アンド バール カクオウザン）」は、覚王山駅4番出口から徒歩1分という利便性の高い場所にあるイタリアンレストランです。アンソレイエ覚王山1階に店を構え、アクセスしやすい立地が魅力の一つとなっています。
店内はカジュアルながらもスタイリッシュな空間が広がり、壁にはアートが飾られるなど、おしゃれな雰囲気が演出されています。開放感のあるテラス風の席も用意されており、デートや友人との食事など、様々なシーンで利用しやすいでしょう。特に目を引くのは、イタリアから専門の窯職人が来日して造り上げたという自慢の薪窯です。この薪窯で約400℃の高温で焼き上げるピッツァは、薪の香ばしさとモチモチとした生地が特徴で、店の看板メニューとして多くの人々に親しまれています。ナポリピッツァ世界コンペティションで最優秀賞を受賞した「“D.O.C”～ドック～」は、チェリートマト、バジル、モッツァレラ、粉チーズを使用した、こだわりが詰まった逸品です。また、定番のマルゲリータや4種のチーズピッツァ（ハチミツ付）など、多彩なピッツァが楽しめます。
メニューはピッツァの他にも、パスタや前菜、サラダ、サイドメニューが充実しており、アラカルトで様々な料理を味わうことができます。ランチタイムにはブッフェ形式が採用されており、平日限定のランチブッフェ（60分制1,500円、90分制1,800円）や土日祝限定のランチブッフェ（90分制1,900円）が提供されています。ピッツァやパスタ、前菜、サラダ、スープなどがブッフェスタイルで好きなだけ楽しめるため、非常にコストパフォーマンスが高いと評判です。また、平日限定でピッツァまたはパスタランチセット（1,100円～）もあり、サラダとフリードリンクが付いています。ディナータイムの平均予算は3,000円程度、ランチは1,500円程度とされており、気軽に本格イタリアンを楽しめる価格設定です。ドリンクメニューも豊富で、イタリア産のワインなども用意されています。
総席数は50席で、お子様用のチェアも用意されており、家族連れでも安心して利用できる環境です。プライベートな集まりに最適な個室も完備されており、4人から6人での利用が可能です。大人数でのパーティーにも対応しており、着席で最大40名、立食であれば60名まで収容できるため、各種宴会や貸切利用にも適しています。カウンター席では、ピッツァイオーロ（ピザ職人）が目の前でピッツァを焼き上げる職人技を見ることもできます。
デリバリーサービスも行っており、自宅や職場でも店の味を楽しむことが可能です。オンラインデリバリーではクレジットカードも利用できます。特別なサービスとしては、記念日や誕生日にメッセージ付きデザート盛り合わせ（1,650円税込）の用意が可能で、お祝いの席を華やかに演出してくれます。また、ランチブッフェの30分延長クーポンなど、お得なサービスも提供されることがあります。チャージ料はかかりません。店舗は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあり、提携している場合は駐車証明書と引き換えに割引が受けられることがあります。
