愛知県名古屋市中区錦3丁目19に位置する「サルーテ 栄錦 2号店」は、Ats錦ビルの10階に店を構えるルーフトップダイニングです。栄駅から徒歩2分、伏見駅からは徒歩5分というアクセスしやすい立地にあり、駅からの距離が近いため、仕事帰りや友人との集まりにも気軽に立ち寄れるでしょう。
この店舗は、栄・錦エリアに位置し、ダイニングバー、バル、イタリアン、バーベキュー、ビアガーデン、記念日、女子会など多様なシーンで利用できるコンセプトを持っています。ルーフトップテラス席が設けられており、開放的な空間で食事やドリンクを楽しめるのが特徴です。 過去には「DINING&BAR SALUTE」という店名で営業していた時期もあり、その際はダイニングバー、居酒屋、イタリアンとして親しまれていました。
営業時間は、月曜日から土曜日が18:00から翌3:00まで（料理L.O. 翌2:30、ドリンクL.O. 翌2:45）、日曜日は17:00から23:00まで（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:45）と、深夜まで営業しているため、遅い時間帯の利用も可能です。祝前日も18:00から翌3:00まで営業しています。
メニュー内容については、ホットペッパーグルメの記述から、クラフトビールやバーベキュービアガーデンプランがあることが示唆されています。 過去の「DINING&BAR SALUTE」の情報では、飲み放題メニューとしてアサヒスーパードライのビール、ブラックニッカハイボール、トリス、サントリー角などのウィスキー、二階堂（麦）や黒霧島（芋）などの焼酎、赤・白ワイン、そしてカシス、ピーチ、カンパリ、マリブ、パッソア、ジン、ウォッカ、ラム、ワインベース、ビールベースのカクテルが豊富に提供されていたことが確認できます。ソフトドリンクもコカコーラ、ジンジャーエール、各種ジュース、お茶類が揃っていました。 当時の予算は、4,000円から4,999円とされていました。
座席情報は、ルーフトップテラス席があることが特徴として挙げられています。 また、過去の「DINING&BAR SALUTE」の情報によると、席数は44席あり、個室は最大14名まで対応可能な完全個室や最大5名までの個室が利用できました。貸切も20人から50人まで可能でした。店内は、おしゃれな空間、落ち着いた空間、席が広いといった特徴があり、カップルシート、カウンター席、ソファー席も備えられていました。カラオケやライブ・生演奏、スポーツ観戦が可能な空間であったことも特筆されます。
特別なサービスとして、以前はホットペッパーグルメでコース利用の際にクラフトビールが最大150円OFFになるクーポンや、手ぶらでルーフトップBBQビアガーデンプランが提供されていたことがあります。 支払い方法については、VISA、Master、JCB、AMEXなどのカードが利用でき、PayPayによるQRコード決済も可能でした。サービス料・チャージは一人1000円で、コース利用の場合はチャージが不要とされていました。
この店舗は、栄の賑やかなエリアにありながらも、ルーフトップという開放的な空間で様々なシーンに対応できる、利便性と多様性を兼ね備えたダイニングとして利用者に選ばれているようです。
