愛知県知立市新富1-13に位置する「個室酒場 門扉」は、名鉄知立駅から徒歩約3分の距離にあり、アクセスしやすい立地の飲食店です。その店名の通り、店内は全席が完全個室で構成されており、通路に沿って個室が配置された造りとなっています。これにより、他のお客さんを気にすることなく、プライベートな空間で食事や会話をゆっくりと楽しむことができます。多くの個室が掘りごたつ式を採用しているため、足を伸ばしてリラックスしながら食事を堪能できるのが特徴です。8名まで利用可能な掘りごたつ個室には心地よいローソファーが備え付けられており、広々とした空間は、お子様連れのママ友会などにも適しています。また、最大20名まで利用可能な個室も用意されており、少人数での食事から大人数での宴会まで、幅広いシーンに対応できる柔軟性を持っています。
「個室酒場 門扉」は、海老を専門とした多彩な料理を提供していることが最大の魅力です。料理によって海老の種類を使い分けるこだわりがあり、新鮮な海老のぷりぷりとした食感を堪能できるお刺身はもちろん、頭付きのまま豪快に焼き上げたボリューム満点の塩焼きなど、海老好きにはたまらない趣向を凝らしたメニューが豊富に揃っています。特に注目されるのは「海老しゃぶ鍋」で、刺身でも食べられる新鮮な赤海老を、海老から取った出汁と和風出汁を合わせた贅沢なスープでしゃぶしゃぶして味わうことができます。この鍋は1人前につき海老10尾が提供され、海老の旨味を心ゆくまで堪能できる逸品です。その他にも、「ジャンボ海老フライ」や「手長海老のアメリケーネパスタ」、ガーリック風味のホワイトソースで提供される「オマール海老のオーブン焼き」など、バラエティ豊かな海老料理が目白押しです。コース料理も用意されており、前菜、カルパッチョ、サラダ、揚げ物、アヒージョ、ピザ、パスタといった内容で海鮮料理を堪能できます。これらの料理と共に、和食との相性も良いとされる山梨県産のぶどう「甲州」から作られた国産ワイン「サントリー ジャパンプレミアム 甲州」（グラス660円・税込）などのドリンクも提供されています。
料金については、「海老しゃぶ鍋」が1人前1,738円（税込）で、2人前からの注文が可能です。ドリンクメニューでは、単品飲み放題が90分で25種類以上が1,540円（税込）で提供されています。お通し代として330円（税込）が別途必要ですが、コース利用時にはかかりません。支払い方法は、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）のほか、交通系電子マネー、iD、QUICPayといった電子マネー、さらにPayPay、d払い、au PAYなどのQRコード決済にも対応しており、利便性が高いです。
特筆すべきサービスとして、記念日や女子会、会社の飲み会などのお祝いのシーンで利用できる「シェフ特製の記念日プレート」があります。これは1,078円（税込）から提供され、シーンや予算に合わせて内容を調整してもらうことが可能です。お好きなメッセージを添えることができ、スタッフが心を込めてお祝いの演出をサポートしてくれるため、特別な思い出作りに貢献してくれるでしょう。このサービスは前日までの予約が必要です。また、自宅でも店の味を楽しめるよう、テイクアウトサービスも行われており、ピザや生ハム、サイコロステーキ、オードブルセットなど、豊富なメニューが持ち帰り可能です。
営業時間は17:00から25:00（ラストオーダー24:00）で、定休日は月曜日と火曜日です。ただし、祝日や連休などにより営業時間が変更になる場合があるため、来店前に店舗への確認が推奨されます。電話での問い合わせは14時以降に受け付けています。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングが利用できます。店内は全席喫煙可能です。
