愛知県江南市高屋町西町に位置する「お米と焼肉 肉のよいち 江南店」は、新鮮な焼肉とこだわりのお米を堪能できる一軒家レストランです。名鉄犬山線江南駅から徒歩約6分（約460m）、または徒歩約18分から22分との情報もあり、駐車場も店舗前に40台完備されているため、電車でも車でもアクセスしやすい立地です。2020年12月10日にオープンし、地域に根差した焼肉店として親しまれています。
この店のコンセプトは、「また行きたい」と選ばれるお店を目指し、圧倒的な「シズル感」の演出を徹底している点にあります。肉が焼ける際の音や香り、釜で炊き上げたばかりの艶やかなご飯から立ち上る湯気、肉汁がじゅわっと染み出す様子など、五感で焼肉体験を楽しめるよう工夫が凝らされています。特に「お米」へのこだわりが強く、卓上で炊き上げる釜炊きごはんは、焼肉との相性を追求した自慢の一品です。
店内は総席数100席と広々としており、多様なシーンに対応できる空間が魅力です。プライベートな食事に最適な2名から6名用の個室席が充実しており、周りを気にせずゆったりと食事が楽しめます。また、1名から8名で利用できる掘りごたつ席や、ゆったりとくつろげるソファ席、お子様連れに嬉しいお座敷席、さらにはキッズスペースも完備されているため、家族での利用にも配慮が行き届いています。全席禁煙で、店舗外に喫煙スペースが設けられています。おしゃれで落ち着いた空間が演出されており、カップルシートや電源、無料Wi-Fiも利用可能です。貸切も50人以上で可能とされており、大人数での宴会にも利用できるでしょう。
メニューは、こだわりの焼肉と一品料理が豊富に揃っています。肉のよいち名物として「商標登録 霜降り牛タン塩」や「厚切りカーテンロース」、「壺漬けハラミ」が挙げられ、特に霜降り厚切り牛タンは、ぷりぷりの食感とジューシーな肉汁が特徴です。国産の「カーテンロース」は薄くスライスされ、濃厚な卵「岡崎おうはん」にくぐらせて食べるのが推奨されています。その他にも「大将牛タン食べ比べ」や「よいちザブトン」、「よいちカルビ」、「白米専用カルビ」といった様々な部位の肉が提供されています。鶏肉や豚肉、ホルモンも充実しており、「やみつきとんちゃん」や「牛ホルモン」などが人気です。刺身としては「刺盛3種」や「中トロ馬刺し」、「桜ユッケ」なども楽しめます。
料金帯は、ランチタイムがおおよそ979円から1,999円、ディナータイムが3,000円から3,999円が目安とされています。ランチタイムには、ご飯・たまご・味噌汁がおかわり無料のサービスが毎日実施されており、お得に焼肉定食を堪能できます。コースメニューも用意されており、例えば「全17品【肉盛りコース】」は3時間飲み放題付きで5,000円（税込）から4,500円（税込）に割引されるプランもあります。クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー（交通系電子マネー、nanaco、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。
特別なサービスとして、お祝い・サプライズ時にバースデープレートの提供が可能とされており、お子様連れにはお子様メニューやベビーカー入店への対応、お子様用座椅子も用意されています。また、お肉を運ぶ自動配膳ロボットが導入されており、家族連れや子供も楽しめる新たな焼肉体験が提供されています。お席の時間制限を設けていないため、時間を気にせずゆったりと食事を楽しむことができるでしょう。
