名古屋市千種区に位置する「しゃぶしゃぶ 五合庵 名古屋」は、サッポロビール名古屋ビール園「浩養園」の2階に店を構える、本格的なしゃぶしゃぶと焼肉が楽しめるレストランです。名古屋のランドマークとしても親しまれる浩養園の中にあり、緑豊かな敷地内で落ち着いた時間を過ごすことができます。
アクセスは、地下鉄桜通線吹上駅から徒歩約10分、地下鉄鶴舞駅から徒歩約13分、地下鉄東山線千種駅から徒歩約13分と、複数の駅からアクセス可能であり、団体利用にも便利なバス駐車場も完備されています。また、店舗の公式サイトや一部情報によると、千種、鶴舞、吹上、今池の最寄り駅から無料送迎タクシーサービスも利用できる場合があります。
五合庵は、牛肉や豚肉の上質なしゃぶしゃぶ、そして焼肉メニューを幅広く提供しており、食べ放題プランも用意されています。しゃぶしゃぶのコースには、国産の厳選された肉が使用され、特に「ラムしゃぶしゃぶコース」は柔らかなラム肩ロースをさっぱりと楽しめる名物メニューとして知られています。そのほかにも、「菊姫セット」や「高台院セット」といったしゃぶしゃぶコースが提供されています。焼肉についても「大納言コース」や「徳川コース」など、様々なコースが用意されており、それぞれのコースには小海老の茶碗蒸しやキムチ・ナムル盛合せ、〆のお食事、デザートなどが含まれる充実した内容です。
ドリンクメニューも豊富で、特に浩養園内で醸造されるクラフトビールは大きな魅力の一つです。浩養園ゴールデンエール、浩養園ヴァイツェン、浩養園インディア・ペールラガーの3種類のクラフトビールが常時提供されており、飲み放題プランでこれらの特別なビールを味わうことも可能です。通常の飲み放題プランには、サッポロ生ビール黒ラベルをはじめ、ウイスキー、焼酎、日本酒、ワイン、サワー、ソフトドリンクなどが含まれています。
店内の座席は、広々とした空間が特徴で、総席数は200席あります。特に多様なニーズに応える個室が充実しており、2名から利用できる小規模な個室から、最大42名まで収容可能な団体向けの個室まで、様々なタイプの個室が用意されています。落ち着いた和モダンのテーブル席個室は、接待や記念日、家族での食事など、幅広いシーンで利用しやすい空間です。ホール席も広々としており、大人数での利用にも対応しています。一部の個室は掘りごたつ席も備えており、ゆったりと食事を楽しむことができます。
営業時間は、月曜日から金曜日の平日は17:00から22:00（ラストオーダーは21:30）まで、土曜日・日曜日・祝日はランチ営業も行っており、11:30から22:00（ランチラストオーダーは14:00、ディナーラストオーダーは21:30）まで営業しています。平日ランチは前日までの完全予約制で、11:30から17:00まで対応可能です。
五合庵では、お客様の特別な日を彩るための工夫も凝らされており、コース料理には飲み放題が付帯しているものが多く、各種宴会や接待、お祝い、記念日といった用途での利用に適しています。浩養園という歴史ある場所で、上質な肉と醸造されたばかりのクラフトビールを味わいながら、ゆったりと過ごせる空間が提供されています。
