名古屋市東区東桜に位置する「ソウルキッチン」は、本格的な韓国料理を堪能できるレストランです。栄駅、久屋大通駅、栄町駅など複数の駅からのアクセスが良好で、地下鉄桜通線久屋大通駅3B出口からは徒歩約3分、名古屋市営東山線栄駅からは徒歩約4分、名鉄瀬戸線栄町駅からは徒歩約6分と、利便性の高い立地が魅力です。NHK名古屋放送センタービルや名古屋テレビ塔、オアシス21からも近く、周辺施設からの立ち寄りにも便利です。
「本当に美味しい韓国料理」を追求するというコンセプトのもと、厳選された素材にこだわった料理が提供されています。特に、国産丸鶏を一羽まるごと丁寧に下処理し炊き上げた絶品のタッカンマリ鍋は、この店の看板メニューの一つとして知られています。また、山形県酒田市にある平田牧場およびその契約農場で飼育された三元豚や、鹿児島産豚バラ肉・ナンチクポークを使用した大人気のサムギョプサルも、多くの利用客から好評を博しています。旬の食材をふんだんに取り入れた料理長の創作料理も、四季折々の味覚を味わえるとして人気です。定番の韓国料理はもちろんのこと、プデチゲやスンドゥブチゲといった温かい鍋料理も充実しており、テイクアウトにも対応しています。ランチタイムには、800円程度のビビンバや、1000円程度のトンテキ定食、綿爽鶏タッカンマリなどが提供され、手軽に本格韓国料理を楽しめます。ディナーの平均予算は3,000円から3,999円程度で、豊富なコース料理も用意されており、サムギョプサルコースやタッカンマリコースのほか、女性限定の女子会コースなども提供されています。
店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、女性客が多く利用しており、約9割が女性という日もあるほどです。清潔感のある空間はデートにも適しており、ゆったりと食事を楽しめます。総席数は100席と広く、1階と2階にそれぞれ50席が設けられています。少人数から大人数まで対応可能な個室も完備されており、20名から30名、または30名から最大50名まで利用できる宴会個室も用意されています。2階フロアは30名以上で貸切にも対応しているため、各種宴会やパーティーにも利用しやすいでしょう。座敷席も設けられており、くつろぎの空間で食事ができます。
ソウルキッチンでは、特別な日を彩るサービスも提供されています。誕生日や記念日にはサプライズ演出に対応しており、1,500円（税込）の「ソウルキッチンサプライズセット」を利用すると、見た目も華やかなパンケーキタワーとサプライズフォトサービスが付いてきます。撮影された写真はプレゼントされるため、思い出を形に残すことができます。また、電話予約限定でVIPルームが2名から利用できるサービスも提供されています。支払いにはVISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinersなどの主要なクレジットカードに加え、QRコード決済も利用可能です。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングが多数あります。店内は全席禁煙ですが、店舗の外に灰皿が設置されているため、喫煙者も利用しやすい配慮がなされています。子ども連れの利用も可能で、家族での食事にも対応しています。
営業時間は月曜日から日曜日まで、ランチが11:30から15:00（ラストオーダー14:00）、ディナーが17:00から23:00（フードラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:30）です。年末年始を除き、年中無休で営業しており、幅広い時間帯で利用できる点が魅力です。
