愛知県稲沢市大矢町三條田に位置する「赤から鍋とせせり焼き 赤から稲沢店」は、名鉄名古屋本線 大里駅から車で約10分の場所にあります。広々とした専用駐車場を50台完備しており、車でのアクセスが非常に便利です。ポップな赤色の門と昭和レトロなイラストが描かれた入口が特徴的で、懐かしい雰囲気が漂う店内で食事を楽しむことができます。店内は広々としており、総座席数は124席です。半個室タイプのお座敷席が6名掛けで3席用意されており、掘りごたつ席もあるため、足を伸ばしてくつろぎながら食事を堪能できます。家族連れや友人との食事、宴会、女子会など、様々なシーンで利用しやすい空間が広がっています。最大宴会人数は40名まで対応可能です。
「赤から鍋とせせり焼き 赤から稲沢店」のコンセプトは、辛さを極めたやみつきになる「赤から鍋」と「鶏セセリ焼」をメインに、名古屋グルメを提供する旨辛グルメ専門店です。名古屋赤味噌と赤唐辛子をブレンドした名物「赤から鍋」は、辛さを10段階から選ぶことができ、辛いものが苦手な方や子供でも安心して楽しめる辛さから、悲しくないのに涙が出るほどの激辛「赤10番」まで、好みに合わせて選べます。一番人気は「赤3番」とされています。鍋には自由にトッピングを追加して、さらに多様な味わいを体験できます。また、期間限定で「激辛鍋」も提供されることがあります。
メニューの中心となるのは、名物の「赤から鍋」と「鶏セセリ焼」です。鶏セセリはプリプリとした食感が特徴で、赤ダレや塩で楽しむことができます。その他、名古屋名物の「味噌串カツ」や「手羽先唐揚げ」も人気の一品料理として提供されています。これらは特製の甘辛ダレで仕上げられており、一度食べるとやみつきになると評判です。焼肉メニューも充実しており、牛シマチョウ、赤から豚ハラミ、牛カルビ、赤から豚タンなどの肉料理が、旨辛ダレや塩ダレで楽しめます。複数種の肉を一度に楽しめるお得な盛り合わせも用意されています。
コース料理も充実しており、「おためしコース」は名物「赤から鍋」と人気の「鶏せせり」、「手羽先唐揚げ」など全7品が含まれ、赤からを初めて利用する方におすすめです。その他、宴会コースは予算に合わせて2,800円（9品）、3,300円（10品）、3,800円（11品）の3種類が用意されています。飲み放題コースも90分1,980円で提供されており、ビール、日本酒、焼酎、カクテル、チューハイなど、幅広いドリンクを楽しむことができます。単品飲み放題も充実しており、ハイボールやレモンサワーなどのお手軽飲み放題や、生ビール付きの定番飲み放題など3種類のコースがあります。
土日祝日には11時30分からランチ営業も行われており、ランチメニューとして「牛三種焼肉ランチ」や「赤から鍋ランチ」などが提供されています。ランチタイムもお得なセットや、辛さが選べる赤から鍋を楽しめるため、昼間から旨辛グルメを堪能したい方にもおすすめです。デザートには、温かい芋やかぼちゃと冷たいバニラアイスの組み合わせが女性に人気の「かぼちゃ娘」などがあります。
特別なサービスとして、子供用の椅子が用意されており、家族での来店に配慮しています。また、専用駐車場が40台以上収容可能である点も、車利用が多い地域で大きな利便性を提供しています。新型コロナウイルス感染症対策として、オーダー時にお客様と従業員との距離を保つ、個室に換気設備を設置する、会計スペースに仕切りを設ける、従業員の検温やマスク着用、頻繁な手洗い、多数の人が触れる箇所の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止など、衛生管理にも力を入れています。PayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
