名古屋市中区錦に位置する「ステーキハウスSHAKA（シャカ）錦本店」は、地下鉄東山線および名城線の栄駅から徒歩約5分、あるいは名古屋市営地下鉄名城線の久屋大通駅より徒歩約6分、地下鉄鶴舞線の丸の内（名古屋）駅より徒歩約7分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。第三錦ビルの1階に店を構え、繁華街の喧騒から一歩足を踏み入れると、ハワイのムードを感じさせる落ち着いた空間が広がります。
「ステーキハウスSHAKA」は、日本で初めて「目で楽しむ鉄板焼きステーキ」というコンセプトを広めたとされる元祖ステーキパフォーマンスの店として知られています。熟練のシェフが目の前で繰り広げる華麗なナイフ捌きや、あっと驚くようなアクションパフォーマンスは、料理の美味しさだけでなく、視覚や聴覚でも楽しませてくれるエンターテイメント性が大きな特徴です。ペッパーミルのジャグリングなど、随所に盛り込まれた演出は、食事の時間を一層特別なものにしてくれます。
提供されるメニューは、最高品質の食材にこだわっており、A5ランクの神戸牛をはじめとする厳選された黒毛和牛や国産牛、さらには愛知県産の知多牛やみかわ牛といったブランド牛を堪能できます。肉本来の旨味を最大限に引き出す絶妙な火入れ加減で焼き上げられたステーキは、訪れる多くの美食家たちを魅了しています。肉料理の他にも、伊勢海老やエゾアワビ、帆立貝柱などの新鮮な海の幸、フォアグラステーキやキャビアといった贅沢な逸品も鉄板で調理され、香り高い一皿へと昇華します。
コース料理が中心となっており、VIPコースや料理長おまかせコース、伊勢海老やアワビが楽しめるコース、ペアコースなど、様々なシーンや好みに合わせた幅広い選択肢が用意されています。これらのコースには、新鮮な野菜サラダ、温野菜、そして〆に提供されるシャカピラフ、デザート、コーヒーが含まれており、最初から最後まで充実した内容です。単品での追加注文も可能で、黒毛和牛の赤身ヒレ、シャトーブリアン、サーロインなどが提供されています。価格帯はディナーで9,000円から27,500円程度と幅広く、特別な日の利用に適した価格設定です。すべての料理がお箸で気軽に食べられるように工夫されているのも、訪れる人々にとって嬉しいポイントです。
店内は主にカウンター席で構成されており、目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンスを間近で楽しむことができます。席数は31席から38席程度と案内されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できます。また、プライベートな時間を過ごしたい方のために、4名から7名まで利用可能な個室も完備されています。個室の利用には別途料金が必要な場合がありますが、接待や大切な記念日など、特別な会食の場として最適です。
「ステーキハウスSHAKA 錦本店」では、記念日や誕生日といったお祝い事での利用も多く、ホールケーキ（4,000円、3日前までの予約が必要で持ち帰りも可能）や、プレート付きのポーションケーキ（1,000円、前日までの予約が必要）といったサプライズサービスも提供されています。来店時にLINEの友達登録をすることで、1ドリンクサービスを受けられる特典もあります。お子様連れでの利用も可能で、お子様用のメニューも用意されているため、家族での食事にも対応しています。支払いは各種クレジットカードが利用可能ですが、電子マネーやQRコード決済は利用できません。また、別途サービス料として10%が加算されます。
多くの著名人やスポーツ選手も訪れることで知られるこの店は、単なる食事の場に留まらず、忘れられない思い出を作る特別な空間を提供しています。料理の味はもちろんのこと、五感を刺激するパフォーマンスと細やかなサービスが、訪れる人々を笑顔にさせ、心に残るひとときを演出しています。
