愛知県名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル1Fに位置する「SAITANIYA 錦店」は、栄駅から徒歩約3分から4分とアクセスに優れた場所にあります。栄駅1番出口（ドンキホーテ付近）を西（伏見方面）に進み、錦通七間町交差点（ファミリーマートが目印）を北に曲がるとすぐに見つけることができます。繁華街の中心にありながらも、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるお店です。
「SAITANIYA 錦店」は、本場さながらの炭火串焼きと美味しい鉄板焼き、そしてもんじゃ焼きが堪能できる創作ダイニングバルをコンセプトとしています。洋楽が流れる店内で、ブルックリンを思わせるレンガ調の内装とこだわりのランプが配されており、女子会やカップルにも人気の癒しの空間を提供しています。最大50名様まで利用可能で、会社のご宴会はもちろん、接待やデートにも最適な個室も完備されているため、様々なシーンで利用できるのが特徴です。全体で50席の総席数を持ち、カウンター席やソファ席も用意されており、多様なニーズに応えます。
料理のメインは、新鮮な三河地方の朝引き錦爽鶏を使用した炭火串焼きで、毎日鮮度抜群の鶏肉が仕入れられています。約30種類の本格串焼きが楽しめるほか、変わり種の串料理も提供されています。また、人気の鉄板焼きも充実しており、いくらホタテバター焼きなど、素材の味を活かした逸品が揃っています。特に、「SAITANIYA」創業当初からの看板メニューであるもんじゃ焼きは、生地に秘密があり、スタッフがお客様の目の前で心を込めて焼き上げてくれるため、熱々を最高の状態で味わうことができます。牛すじ煮込みも名物の一つで、半日じっくり煮込まれた柔らかさと旨みが特徴の逸品です。その他、セロリの浅漬け、チーズせんべい、ピリ辛きゅうり、ポテトサラダなど、お酒との相性も良い一品料理も豊富に用意されています。
ドリンクメニューも充実しており、料理に合うワインが豊富に取り揃えられている他、日本酒や焼酎も全国から厳選された銘柄が10種類以上用意されています。各種サワーやカクテル、ソフトドリンクなども取り揃えられており、幅広い好みに対応しています。
コース料理も充実しており、120分飲み放題付きのコースが4000円（税込）から提供されています。例えば、「選べるお好み焼きorもんじゃ焼き＆串焼きコース」や「豪華な海鮮鍋コース」、「超豪華！海鮮鍋、和牛ステーキ、刺身もある特別コース」など、予算やシーンに合わせて選べる複数のコースが用意されています。宴会利用の場合、クーポンを利用することで割引が適用されるコースもあります。サプライズ特典として、無料でお好み焼きへのサプライズメッセージを用意してくれるサービスも提供されており、誕生日や記念日などの特別な日にも利用しやすいでしょう。
店内は全面喫煙が可能で、20歳未満の入店は同伴の場合でも不可とされています。楽天ポイントやPayPayなど、多様な決済方法にも対応しており、利便性も高いと言えるでしょう。営業時間は月曜日から土曜日、祝前日が17:30から翌3:00（フードL.O. 2:00）までとなっており、深夜まで営業しているため、遅い時間の利用にも便利です。日曜日は定休日です。
