名古屋市中区錦に佇む「伏見の良質な焼肉家 あじゃれや」は、選び抜かれた上質な黒毛和牛を、誰もが気軽に楽しめる価格で提供する焼肉店です。地下鉄東山線・鶴舞線の伏見駅から徒歩5分、地下鉄桜通線・鶴舞線の丸の内駅から徒歩4分、地下鉄東山線・名城線の栄駅から徒歩7分と、主要駅からのアクセスも良好な立地にあります。都会の喧騒を離れた隠れ家のような雰囲気で、落ち着いて食事の時間を満喫できます。
店内は、和風モダンを基調とした洗練された空間が広がり、ゆったりとくつろげるよう設計されています。総席数74席を誇り、特筆すべきは利用シーンに合わせて選べる多様な個室が充実している点です。2名様から最大24名様まで対応可能な掘りごたつ個室が11室も完備されており、プライベートな会食やデート、家族での食事はもちろんのこと、大人数での宴会や女子会など、周囲を気にせず焼肉を楽しみたい場合に最適です。個室以外にも、カップルシートやソファー席、座敷席も設けられ、様々なシチュエーションに対応できるフレキシブルな空間が提供されています。
「伏見の良質な焼肉家 あじゃれや」の最大の魅力は、「質の良い肉をお安く」提供するというコンセプトにあります。A4・A5ランクの厳選された黒毛和牛を筆頭に、お店自慢の「生タン」や、なめらかな舌触りが特徴の「特上和牛サーロインユッケ」など、こだわりの肉料理が豊富に揃っています。肉の旨味を最大限に引き出すため、長年の経験から培われた自家製の熟成タレを使用しているのも特徴の一つです。お料理は単品はもちろん、複数のコースも用意されており、例えば「梅コース」は2,728円（税込）、「竹コース」は3,637円（税込）からと、品質に見合う手頃な価格帯で提供されています。また、厳選された日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、肉料理との相性を考え抜かれたドリンクメニューも充実しており、飲み放題付きのプランも利用可能です。
サービス面においてもきめ細やかな配慮がなされています。2時間半以上の宴会にも対応しており、誕生日や記念日などの特別な日には、お祝いやサプライズの相談にも応じてもらえます。また、テイクアウトも可能で、自宅で気軽に本格焼肉の味を楽しむことができるのも嬉しいポイントです。多言語メニュー（英語）も用意されており、海外からの利用者にも配慮が行き届いています。日常使いから特別な日の利用まで、幅広いニーズに応える「伏見の良質な焼肉家 あじゃれや」は、上質な焼肉を心地よい空間で味わいたい方に強くおすすめできる一軒です。
