名古屋市中村区名駅に位置する「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE（タナカ ヤキニク リストランテ）」は、各線名古屋駅からアクセスしやすい場所にあり、特に名古屋市営地下鉄東山線名古屋駅5番出口からは徒歩約1分と非常に近い立地です。名古屋駅のユニモール地下街からも直接アクセスが可能で、雨の日でも安心して訪れることができます。第三堀内ビルディングの地下1階にあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
この焼肉レストランは、「肉師」と呼ばれる田中覚氏がプロデュースを手掛けており、「人生最高の焼肉レストラン」をコンセプトに掲げています。ただ美味しい食事を提供するだけでなく、訪れる人々が心から笑い、喜び、幸せを感じられる場所となることを目指しています。厳選された神戸牛、特選松阪牛、幻の純但馬超優良血統など、肉師がその威信をかけて仕入れた最高級の和牛のみが提供されており、肉質を最大限に活かす熟練の調理法で供されます。
店内は、日本屈指の空間デザイナーである森田恭通氏がデザインした、洗練されたラグジュアリーな空間が広がっています。ホテルのバーを思わせるような薄暗く落ち着いた雰囲気で、大人の食事にふさわしい非日常感を味わうことができます。席は全47席あり、プライベート感を重視した個室が9室完備されています。2名から6名まで利用できる個室は、接待や記念日、誕生日など特別な日の会食に適しており、追加料金なしで利用できる場合もあります。また、肉師が肉を捌く様子を間近で見られるライブ感あふれるカウンター席も用意されており、カップルでの利用にもおすすめです。ソファー席の有無は情報が分かれており、テラス席、座敷、掘りごたつ席はありません。
メニューは、厳選された和牛を堪能できるコース料理が中心です。ランチタイムには、気軽に楽しめるコースから、より贅沢な内容のコースまで、幅広い価格帯のメニューが提供されています。例えば、ランチコースでは「雪 – yuki -（3,180円税込）」、「月 – tsuki -（4,180円税込）」、「花 – hana -（5,500円税込）」などがあり、キムチ盛り、季節のナムル、生野菜サラダ、テールスープ、焼物（特上ロース、上カルビ、イベリコ豚など）、焼き野菜、選べるお食事（雪月花カレーまたは冷麺）、本日のデザート、コーヒーなどが含まれています。ディナーコースには「プレミアムコース（16,500円税込）」や「スペシャルコース（11,000円税込）」、「雪コース（13,200円税込）」、「月コース（16,500円税込）」、「花コース（19,800円税込）」、「最上コース（27,500円税込）」などが確認できます。アレルギーや苦手な食材がある場合は、事前に申し出ることで対応してもらえることがあります。
ワインセラーには常時100種類以上のワインがラインナップされており、「DRC」や「入手困難カリフォルニアワイン」など、名だたる銘柄が焼肉とのマリアージュを考慮して厳選されています。サービス面においてもホテルレストランのような洗練されたおもてなしが提供されており、食後にはコーヒーが苦手な方のためにハーブティーも用意されています。誕生日や記念日のサプライズを希望する場合は、事前の電話問い合わせが必要です。駐車場は提携しているものがなく、店舗に駐車場は用意されていません。店内は屋内禁煙です。
