愛知県名古屋市中区新栄のCBCセンタービル地下1階にひっそりと佇む「ぽろ ホームメイドキッチン 新栄店」は、地下鉄東山線新栄町駅から徒歩およそ3分の好立地に位置し、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような空間を提供しています。日本の食文化を支える「お米」を大切にするというコンセプトのもと、手作りにこだわったおばんざい料理と厳選された日本酒を心ゆくまで楽しめるお店です。
店内は落ち着いた大人の雰囲気が漂い、心温まる家庭的な料理が味わえるのが特徴です。壁には多くの有名人のサインが飾られており、近くにライブハウスがあることから、著名人が訪れることもしばしば。訪れるたびに新たな発見があるかもしれません。
「ぽろ ホームメイドキッチン 新栄店」の料理の柱は、選び抜かれた食材と手間暇かけた手作りの品々です。特に注目すべきは、釜めしに使用される「ミネアサヒ」という希少価値の高いお米です。「幻のお米」とも称されるミネアサヒは、粒が小さく、もちもちとした食感とうま味が凝縮されており、その風味豊かな味わいを釜めしで存分に堪能できます。釜めしの種類は様々で、じゃことあおさを使ったものなど、旬の食材を取り入れた逸品が提供されます。また、料理には国産の米油を使用しており、胸焼けしにくく、ヘルシーに楽しめるという点もこだわりです。
おばんざいは、季節ごとに内容が変わり、その時期に一番良いとされる旬の食材や、五島列島から直送される新鮮な魚介をふんだんに使用しています。定番の家庭料理から、お刺身盛り合わせ、新生姜やとうもろこし、鰻入り出汁巻き、海鮮大葉巻き、稚鮎などの米油で揚げた天ぷら、そしてボリューム満点の大きなチキン南蛮など、多彩な一品料理が揃っています。お酒との相性も抜群で、ついつい箸が進む品ばかりです。
ドリンクメニューの中でも特筆すべきは、豊富なラインナップを誇る日本酒です。東海地方の地酒を中心に、全国各地から厳選された日本酒が常時用意されており、日本酒初心者から愛好家まで、誰もが楽しめる銘柄が見つかります。日本酒の味わいを「するどい」「すがすがしい」「はなやか」といった言葉で表現し、お客様の好みに合わせてスタッフが日本酒を選ぶといったユニークなサービスも提供されていることがあります。
料金については、ランチタイムは平均1,000円程度で、月曜日から金曜日の11時30分から14時まで営業しており、35食限定でなくなり次第終了となるため、早めの来店がおすすめです。ディナータイムは平均4,000円程度で、17時から24時まで営業しています。飲み放題付きのコース料理も充実しており、季節の食材をふんだんに盛り込んだ和風コースや贅沢宴会コースなど、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。また、単品飲み放題も用意されており、店内のほぼ全てのドリンクメニューが対象となるため、日本酒を存分に楽しみたい方にも最適です。
座席は、貸切利用も可能で、15名から最大30名までの宴会に対応しています。落ち着いた雰囲気の中で、友人や会社の同僚との食事、プライベートな集まりなど、様々なシーンで利用できるでしょう。駐車場は用意されていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。
「ぽろ ホームメイドキッチン 新栄店」は、素材へのこだわりと手作りの温かさが感じられる料理、そして豊富な日本酒の品揃えで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。
