名古屋市中区栄に位置する「店長のひとりごと」は、名古屋市営地下鉄東山線または鶴舞線の伏見駅から徒歩約1分の好立地にある居酒屋です。御園座の南側にあり、アクセスに便利な場所に位置しています。一部情報では伏見駅6番出口から徒歩2分と案内されていますが、6番・7番出口が工事中の場合は5番または8番出口の利用が推奨されています。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングが多数あります。
店内は、店長の趣味であるミニカーやフィギュアが至るところに飾られており、まるで「おもちゃ箱をひっくり返したような」賑やかで楽しい雰囲気が特徴です。カジュアルながらもユニークな空間は、友人との食事や会社帰りの一杯、一人飲みなど様々なシーンで気軽に立ち寄れる居酒屋として親しまれています。総席数は60席から90席とされており、掘りごたつ席やテーブル席が用意されています。宴会にも対応できる広い掘りごたつ席は最大35名まで利用可能で、モニターが完備されたテーブル席は普段使いにおすすめです。店内には各席にコンセントとWi-Fiが完備されており、スマートフォンの充電やインターネット利用も可能です。
提供される料理は、名古屋めしを心ゆくまで堪能できる豊富なラインナップが自慢です。手羽先、どて煮、味噌串カツ、鉄板イタリアンスパゲティといった定番の名古屋名物はもちろんのこと、名古屋あんかけソースがかかった鉄板カツや台湾焼きそばなどの創作名古屋めしも充実しています。特に、愛知県三好市のブランド豚「いさむポーク」を使用したメニューは人気を集めており、スペアリブの塩焼き、豚しゃぶ鍋、レバーステーキ、味噌とんちゃんなどが楽しめます。その他、小倉ピザ、オレオフライ、バームクーヘンの串揚げといったユニークなデザートや、「注いだ先から凍るみぞれ酒」のような珍しいドリンクも提供されています。飲み放題付きコースも複数用意されており、もつ鍋や豚しゃぶの鍋コース、名古屋めしや刺身盛り合わせのコースなどがあります。さらに、最大4時間の飲み放題付きコースも提供されており、じっくりと料理とお酒を楽しみたい場合に最適です。手羽先は2本308円、3本418円、5本638円から注文できます。
「店長のひとりごと」の地下には、貸切専門の宴会スペース「店長の隠し部屋」が用意されています。このスペースは10名から最大50名までの貸切が可能で、着席時は36名、立食時は50名まで利用できます。完全個室の空間には大型モニター3台とカラオケが完備されており、周りを気にせず盛り上がれる点が魅力です。朝活、セミナー、二次会、女子会、ランチ会、オフ会など、多様な用途で利用できます。特に、24時間対応可能という点が特徴で、飲食なしでの部屋貸しも可能です。部屋貸しの場合は最初の1時間が8,000円、以降1時間ごとに5,000円で利用できます（18時までの利用に限る）。通常のコース利用では、料理付きの貸切宴会スペースでカラオケ歌い放題、セルフドリンク飲み放題の2時間コースが提供されています。
営業時間は火曜日から土曜日、祝日、祝前日の15時から23時30分までで、ラストオーダーは料理が22時30分、ドリンクが23時です。日曜日と月曜日が定休日ですが、月曜日が祝日の場合は日曜日が営業となり、祝日の月曜日が休みとなる場合があります。15時から営業しているため、早い時間からの昼飲みも可能です。
