名古屋市北区志賀南通に位置する「名古屋焼肉 牛楽」は、地下鉄名城線黒川駅の4番出口から徒歩わずか1分という、駅からのアクセスに優れた立地が特徴の焼肉店です。日劇黒川ビルの1階にあり、近隣には提携コインパーキングも用意されているため、電車利用の方も車利用の方も訪れやすい環境です。
店内は高級感とカジュアルさが程よく調和した洗練されたデザイナー空間で、デートやファミリー利用、友人との食事、宴会、接待など、幅広いシーンに対応可能です。全席禁煙ですが、店頭に喫煙スペースが設けられています。落ち着いた雰囲気の中で広々としたソファー席も利用でき、車椅子での入店も可能なため、多様なニーズに応える配慮がされています。子供連れでの利用も歓迎されており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーの入店もできます。
「名古屋焼肉 牛楽」のコンセプトは、全メニューを手作りで提供することと、高品質な和牛を手頃な価格で提供することにあります。仕入れにおいては特定のブランドにこだわらず、その時々のトレンドや肉の状態を見極めて厳選された和牛を入荷しているため、いつ訪れても質の高い肉を味わえるのが魅力です。肉のプロフェッショナルが長年の経験と知識を活かし、肉本来の旨味を最大限に引き出すカットと、一切の妥協を許さない鮮度管理を徹底しています。特に、手間暇かけて仕込まれた東海一番の白センマイ刺しは、プリプリとした食感が楽しめる逸品として知られています。また、特選ハラミ刺しや炙り牛楽ユッケなども提供されており、生肉の鮮度と品質へのこだわりがうかがえます。
メニューは、ランチとディナーで異なる価格帯が設定されています。ランチは500円から1000円程度、ディナーは4000円から5000円程度が目安とされており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。
ランチタイムには、コストパフォーマンスに優れたお得なセットが用意されています。日替わりランチは980円で、その日のおすすめ部位の焼肉に、ご飯、スープ、サラダ、ナムルがセットになっています。和牛カルビランチも900円で提供されており、黒毛和牛カルビに同様のセットが付いてきます。ランチの肉の部位は日によって異なり、ハラミ、モモロース、タンカルビなどが提供されることもあります。
ディナーでは、厳選された焼肉メニューが豊富に揃っています。特上芯タン（タン元）は2,680円、牛楽焼きは1,580円で提供されています。鮮度を重視した「特選3秒カルビ」は、軽く炙るだけで楽しめる逸品で、1,680円です。網交換は1回100円の追加料金がかかります。
盛り合わせメニューも充実しており、「店長おまかせおすすめ盛り」は、その日のおすすめ部位が盛り合わせになった一品で4,980円。定番の「牛楽盛り」は、タレタン、カルビ、ロース、ホルモン、野菜がセットになっており、歯ごたえと旨みが特徴の部位が楽しめて2,980円です。
ドリンクメニューも幅広く、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ノンアルコールドリンクなど、豊富な種類が取り揃えられています。
特別なサービスとしては、コース予約が可能で、飲み放題付きのコースも用意されています。例えば、平日限定の「呑兵衛コース（飲み放題付き）」は4,500円で提供されています。また、誕生月に来店したお客様には、身分証提示で上カルビがサービスされる特典があります。
「名古屋焼肉 牛楽」は、肉の品質へのこだわり、手作りのメニュー、そして利用シーンに合わせたきめ細やかなサービスで、地域の人々に愛される焼肉店です。
