名古屋駅から徒歩3分という利便性の高い場所に位置する「鶏ささみと和牛もつ 個室居酒屋 暖善ゆず庭 名古屋駅」は、モード学園のすぐ裏手にある名駅K-2ビル2F A号室に店を構える隠れ家的な居酒屋です。主要な駅からアクセスしやすく、地下鉄東山線名古屋駅、JR名古屋駅、名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅のいずれからも徒歩圏内であり、待ち合わせにも便利な立地です。
店名の通り、鶏ささみと和牛もつを主役としたヘルシーながらもこだわりの詰まった料理が自慢で、特に奥三河鶏や名古屋コーチンといった厳選された国産鶏を使用しています。看板メニューの一つである「奥三河鶏ささみしゃぶしゃぶ」は、しまりとコクのある奥三河鶏の旨みを存分に味わえる逸品で、軽く湯にくぐらせるだけで半生でも食べられるほどの新鮮さが特徴です。このささみしゃぶしゃぶには、ささみの旨みを引き立てる自家製のゆずポン酢が添えられます。人参や玉ねぎといった野菜をベースにしたこのポン酢は、通常のポン酢よりもマイルドな口当たりで、ヘルシー志向の方にも好評を得ています。また、「名古屋コーチンささみのしゃぶしゃぶ」も提供されており、弾力ある肉質とコク深い旨みが楽しめます。鶏料理は他にも「奥三河鶏 ももの唐揚げ」や、名古屋コーチンのセセリを使用した「名古屋コーチンセセリの唐揚げ（ねぎスウィートチリソース）」、「名古屋コーチンセセリの酢鶏」など、幅広い品揃えが魅力です。
もう一つの名物料理は「和牛もつの味噌焼き」です。北海道産の和牛もつと野菜を特製の味噌たれで炒めたこの料理は、プルプルとした食感と深みのある味わいが人気を集めています。その他にも、「たらこと大葉の天ぷら」や、自家製の「麻婆豆腐」、ミモレットチーズと塩こんぶを使った「無限ピーマン」といった創作料理も提供されており、多彩なメニュー構成でお客様を飽きさせません。ドリンクメニューも充実しており、定番のサントリー生ビールや角ハイボール、こだわり酒場のレモンサワーなどが揃っています。飲み放題付きのコースも用意されており、クーポンを利用するとお得に利用できるプランもあります。
「暖善ゆず庭」の大きな特徴は、その名の通り「全席個室」であることです。2名から最大42名まで対応可能な様々なタイプの個室が完備されており、プライベートな食事から会社の宴会、女子会、誕生日会など、幅広いシーンで利用できます。特に、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の個室や、ゆったりとした時間を過ごせるソファ席、そして広々としたマット座敷個室（最大20名まで収容可能）は、大人数での利用にも適しています。すべての席が個室のため、他のお客様の目を気にすることなく、ゆっくりと食事や会話を楽しめる空間が提供されています。また、店内では喫煙も可能なため、喫煙者の方も周りを気にせず過ごせる点が魅力です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージプレートの提供も可能です。これは歓迎会や送別会など、特別なメッセージを添えたいシーンでも活用でき、思い出に残るひとときを演出してくれます。全体的に、お客様の様々なニーズに応える細やかな配慮が行き届いたお店と言えるでしょう。
