愛知県名古屋市中村区名駅南に位置する「国産牛肉寿司×しゃぶしゃぶ×食べ飲み放題 しゃぶしゃぶいちばん名駅南店」は、こだわりのしゃぶしゃぶと国産牛肉寿司が食べ放題で楽しめる専門店です。近鉄名古屋駅から徒歩5分、名鉄名古屋駅から徒歩5分、JR名古屋駅からは徒歩6分の距離にあり、各主要駅からアクセスしやすい立地が魅力です。ビル地下1階にありながらも、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる空間が広がっています。
この店舗の最大の特徴は、しゃぶしゃぶと国産牛肉寿司の両方を心ゆくまで味わえる食べ飲み放題コースが充実している点です。しゃぶしゃぶは、厳選された肉を店舗で手切りし、しゃぶしゃぶに最適な厚さで提供しています。提供される肉は、黒毛和牛の「くらした」や話題の「たんしゃぶ」、アメリカンビーフのチョイスランクを使用した牛ロース、デンマーク産の豚ロースなど多岐にわたります。特に黒毛和牛の「くらした」は旨味が溢れる逸品とされており、たんしゃぶはヘルシーかつジューシーな味わいが人気を集めています。
鍋だしは、専門店ならではのこだわりが詰まった13種類の中から3種類を同時に選べる「三色鍋」で提供されます。昆布白だし、すき焼き風だし、名古屋みそだし、四川風旨辛だし、四川風激辛だし、鶏白湯だし、台湾風醤油だし、豆乳薬膳だし、香り柚子だし、海鮮チゲだしなど、バラエティ豊かなだしが揃っており、肉との組み合わせによって無限の味わいを楽しむことができます。愛知県産白醤油を使用した昆布白だしや、特製割下と三温糖をブレンドしたすき焼き風だし、国産大豆の赤味噌仕立ての名古屋みそだしなど、それぞれのだしに深いこだわりが感じられます。
また、もう一つの看板メニューである国産牛肉寿司は、国産牛のもも肉や希少部位のランプ、いちぼなどを贅沢に使用しており、食べ放題コースに含まれている点が大きな魅力です。山形県産ブランド米「はえぬき」と特製だし酢で合わせたシャリが牛肉の旨味を一層引き立て、他の食べ放題とは一線を画すクオリティを目指しています。
店内の座席は、ゆっくりと寛げる半個室席が用意されており、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に適しています。テーブル席や半個室掘りごたつ、BOXテーブル席などがあり、様々なシーンに対応可能です。総席数は60席です。
特別なサービスとして、子供連れにも優しい配慮がなされています。食べ放題コースでは、小学生は1,000円割引、未就学児は無料となります。さらに、学生限定で国産牛肉寿司食べ放題コース各種が1,000円OFFになる「しゃぶいち学割」も提供されています。団体利用の場合には、10名以上の予約で（来店1週間前まで）、10名ごとに会計から5,000円が割引される団体割引も利用できることがあります。女性向けにはマウスウォッシュ、爪楊枝、衣類の消臭スプレー、あぶらとり紙、コットン、生理用品が、男性向けには爪楊枝、衣類の消臭スプレーが化粧室に用意されるなど、細やかなアメニティも充実しています。多言語メニュー（英語、中国語簡体字・繁体字、韓国語）も用意されており、海外からの利用者にも対応しています。
