愛知県名古屋市中区栄3丁目9-2 GEMS栄2階に位置する「全席完全個室 大名古屋酒場 坊主 栄店」は、栄駅より徒歩約3分の好立地にある居酒屋です。地下鉄東山線の栄駅からは徒歩3分、矢場町駅や伏見駅からも徒歩圏内でアクセスしやすい場所にあります。GEMS栄の2階にあり、ビルの外観やホール内にも案内があります。
この店舗の大きな特徴は、その名の通り全席が完全個室である点です。プライベートな空間で食事や会話を楽しむことができ、周囲を気にせず過ごせるため、接待やデート、女子会、家族での利用、さらには子連れでの食事にも適しています。個室は掘りごたつ式で足元が楽なのが魅力で、2名用ペアシートから4名、6名、8名など、様々な人数に対応する大小豊富な個室が120席用意されています。最大60名様までの宴会も可能で、団体での利用にも対応しています。また、店内は喫煙席と禁煙席が完全に分煙されており、煙草を吸わない方も安心して食事ができます。愛煙家の方も喫煙可能な個室で飲食を楽しめる配慮がされています。
「大名古屋酒場 坊主 栄店」では、名古屋の食文化を存分に堪能できるメニューが充実しています。味噌串カツ、手羽先唐揚げ、大海老フライなど、定番の名古屋めしが提供されており、特に味噌串カツは中まで味噌が染み込んだ濃厚な味わいが特徴です。手羽先唐揚げはパリッとした皮と甘辛いタレが食欲をそそり、一人一皿でも楽しめる逸品として紹介されています。さらに、新鮮な名古屋コーチンモモ肉を使用した炭火焼きも提供されており、弾力のある食感と香ばしい香りが堪能できます。これらの名古屋名物以外にも、半熟玉子とベーコンのシーザーサラダ、豆富と牛蒡のゴマサラダ、海鮮コブサラダといったサラダ類も用意されています。
料金については、コース料理が中心で、飲み放題付きのコースは税込2980円から6000円まで幅広く用意されており、予算やシーンに合わせて選べます。特に「酒場コース」は人気があります。単品での注文も可能で、味噌串カツは165円（税込）、大海老フライは638円（税込）、手羽先唐揚げ（3本）は528円（税込）などの価格帯です。飲み放題は単品でも1650円（税込）から利用でき、ビール、ワイン、焼酎、日本酒など種類豊富に取り揃えられています。土日祝日は12:00から昼営業を行っており、昼飲みや昼宴会にも利用できます。
特別なサービスとしては、喫煙席と禁煙席の完全分煙、土日祝日の昼営業、そして全席完全個室の提供が挙げられます。また、ホットペッパーグルメなどの予約サイトでは、クーポン利用で飲み放題付きコースが割引になる特典や、食べ飲み放題コースが割引になるサービスなども提供されています。コース予約の場合や席のみ予約の場合にキャンセル規定が設けられているため、予約の際には確認が必要です。
