名古屋市中区栄に位置する「魚とつくね とこちゃん 栄本店」は、栄駅から徒歩2分というアクセス良好な立地にある居酒屋です。地下1階にありながらも、その魅力は多くの人々に知られ、リピーターも多い人気店として親しまれています。レトロな雰囲気と落ち着いた空間が融合した店内は、アンティーク調の設えが特徴的で、少人数の利用にも適した隠れ家的な居心地の良さを提供しています。和モダンテイストのテーブル席ではゆったりと食事を楽しむことができ、店主との会話が弾むカウンター席は一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気を醸し出しています。古き良き文化と令和の感覚が融合した、こだわりが詰まった空間が広がり、訪れる人々を魅了しています。全席喫煙可能なため、愛煙家の方も時間を気にせず過ごせます。
このお店のコンセプトは、店名にもあるように「魚」と「つくね」にこだわり抜いた料理の提供です。市場から直送される鮮度抜群の魚介類は、お刺身の盛り合わせなどでその質を存分に味わうことができます。特に「刺身盛り合わせ」は、3種盛り440円、5種盛り690円、7種盛り940円（いずれも税込）と、人数や好みに合わせて選べるのが魅力です。海鮮ユッケやとろたく巻き、エビチーズ春巻など、新鮮な魚介を使った創作料理も充実しており、魚好きにはたまらないラインナップです。
そして、お店のもう一つの看板メニューが、ふわふわの食感が特徴の「自信満々つくね盛り合わせ」です。卵黄、チーズ、おろしポン酢、マヨガーリック、コチュ味噌といったバラエティ豊かな5種類の味付けが楽しめるつくねは、一つ一つが大きく、まるでハンバーグのようなボリューム感があります。箸で簡単に切れるほどの柔らかさで、その絶妙な焼き加減と味わいは多くの利用客から絶賛されています。このつくねを目当てに訪れる人も少なくありません。その他にも、レッドホット鶏ペッパーやナンのチキンガーリック、ホタルイカ沖漬け、梅水晶といった、お酒が進む一品料理も豊富に取り揃えられています。
ドリンクメニューも充実しており、「ごろごろフルーツサワー」は、ストロベリー、レモン、キウイ、パイン、ライチ、マンゴー、ピンクグレープフルーツなどがあり、見た目も可愛らしく女性を中心に人気を集めています。生ビールは570円（税込）、ハイボールは各490円（税込）で提供されています。定番のドリンクに加え、日本酒「作」のような入手困難な銘柄も取り扱っており、お酒好きには嬉しい品揃えです。
コース料理も複数用意されており、「鮮度抜群”市場直送こだわり鮮魚と名物つくね含む料理8品120分飲み放題【イチオシコース】」は4,000円（税込）から、名古屋コーチンもも一枚焼きを含む「これでアナタはトコちゃんマイスター認定!!名物＆名古屋コーチンもも一枚焼など料理8品120分飲み放題」は5,000円（税込）で提供されています。さらに、「”ワンランク上のとこちゃん”名物・5種盛り鮮魚・名古屋コーチン一枚焼き等8品２H飲放題」は5,500円（税込）と、予算やシーンに合わせて選べる多様なコースが魅力です。これらのコースには、肴盛り合わせや蒸し鶏と水菜のシーザーサラダ、手羽先の唐揚げ、鳥雑炊、わらび餅などが含まれることもあります。
座席数は合計30席で、テーブル席とカウンター席が設けられています。食べログの情報によると、席数は28席で個室は設けていません。貸し切りも20人以下から50人まで可能であるとされています。深夜0時まで営業しており、料理のラストオーダーは23時、ドリンクのラストオーダーは23時30分です。定休日はなく、年中無休で営業しているため、いつでも気軽に利用できる点も利便性が高いです。
特別なサービスとして、魚とつくね とこちゃん 栄本店ではユニークな企画が実施されています。とこちゃんステッカーを持参すると全ドリンクが100円引きになる特典や、とこちゃんステッカーをスマホケースに入れていると「とこちゃんマイスター」として認識されるといった遊び心のあるサービスがあります。また、水曜日には「水曜とこちゃんどうでしょう？」と題し、ハイボールを1杯注文するともう1杯サービスされる特別企画も行われており、お得にドリンクを楽しむことができます。さらに、とこちゃんステッカーを持っている人限定で、コースの飲み放題時間を3時間に延長できるサービスも提供されています。これらの特典は、お店を訪れる楽しみを一層深めてくれるでしょう。クレジットカードや交通系電子マネーなどの支払い方法にも対応しています。
