愛知県名古屋市中区錦に佇む「Sergio（セルジョ）」は、古民家を改装した空間で本格イタリア料理を堪能できるレストランです。地下鉄鶴舞線丸の内駅から徒歩3分、地下鉄桜通線久屋大通駅から徒歩5分と、主要駅からアクセスしやすい立地も魅力です。古民家の趣を活かしつつ、イタリアのエッセンスと和の感性を融合させた和モダンな内装が特徴で、シャンデリアが輝くメインダイニングや、純和風の掘りごたつ個室、旅館のような座席など、様々な趣の空間が用意されています。接待や記念日、デート、女子会など、幅広いシーンで利用できる落ち着いた雰囲気を提供しています。
「Sergio」では、その日に市場から仕入れる新鮮な旬の食材をふんだんに使用し、素材の持ち味を最大限に引き出したイタリア料理を提供しています。特に、カニの旨味が凝縮された「蟹プリン」は、濃厚なカニ味噌のプリンにズワイガニの身を重ね、愛知県の地酒「蓬莱泉」を使ったジュレを添えた逸品として知られています。この名物料理は、多くのリピーターに愛される定番メニューです。また、季節の移ろいを感じられる美しい盛り付けの前菜の盛り合わせも好評で、様々な旬の味覚を少しずつ楽しめる点が人気を集めています。メニューは主にコース料理での提供となっており、「セルジョコース」や接待・会食向けの「大切な宴会プラン」、記念日向けの「バースデーコース」「アニバーサリーコース」など、目的に合わせた多様なコースが用意されています。例えば、「自慢のフルコース」は9,000円（税込）から、特別な日に向けた「贅沢食材のお料理」のコースは11,000円（税込）など、予算に応じて選択が可能です。
店内には、2名から利用できる個室から、10名以上、最大60名まで貸切可能な広々としたスペースまで、多彩な個室が完備されています。テーブル個室や掘りごたつ個室があり、お子様連れの場合には個室が用意されるなど、利用者のニーズに合わせた柔軟な対応が行われています。ソムリエが在籍しており、厳選されたワインとのペアリングを楽しむこともできます。また、パティシエやシェフが在籍しており、誕生日や記念日にはバースデー特典としてドルチェプレートの提供や、ブーケなどのプレゼントといった特別なサービスも提供されています。アメニティも充実しており、女性用にはマウスウォッシュ、爪楊枝、衣類の消臭スプレー、あぶらとり紙、生理用品が、男性用には爪楊枝、衣類の消臭スプレーが用意されており、細やかな配慮が感じられます。
「Sergio」は、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、古民家の落ち着いた空間と、旬の食材を活かした繊細なイタリア料理、そしてきめ細やかなサービスで、訪れる人々に上質な時間と思い出を提供することを目指しています。
