愛知県名古屋市中区栄に位置する「大衆酒場 焼き鳥・とんやき・串かつ 丸八 まるはち 栄店」は、新丸八ビルの1階に店を構え、どこか懐かしい昭和初期のような雰囲気が漂う大衆酒場です。気取らず仲間とワイワイ楽しめる空間が特徴で、ジョッキを片手に美味しい料理を堪能できます。
アクセスは、名古屋市営地下鉄東山線「栄（愛知）駅」の12番出口から徒歩約3分（約300m）と非常に駅チカで、名鉄瀬戸線「栄町（愛知）駅」からも徒歩約6分（約410m）、名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」からは徒歩約7分（約560m）と、複数の駅からのアクセスが良い立地です。地下鉄・栄駅12番出口から東へ2ブロック進み、ローソンを右折して1つ目の交差点を左折するとすぐに見えてきます。
お店のコンセプトは、昔ながらの居酒屋スタイルで、アットホームな雰囲気の中で串焼きや串揚げ、そして国産牛ホルモンなどを用いたもつ鍋が楽しめる点にあります。口コミでは「大衆的な落ち着く雰囲気」や「ちょうどいい落ち着き加減のお店」といった声が聞かれ、大将と女将さんの人柄も店の魅力の一つとして挙げられています。
メニューは豊富で、特に自慢の串焼きと串揚げは一本75円（税込83円）から提供されており、約50種類以上の豊富なネタが揃っています。 炭火で丁寧に焼き上げられる焼き鳥は絶品とされており、小さめの串カツも好評です。 また、「丸八特製もつ鍋」は、しょうゆ、激うまピリ辛味噌、さっぱり濃く塩、キムチの4種類のスープから選べ、一度食べたらやみつきになる国産牛ホルモンを堪能できます。 その他、フライ・揚げ物として「丸八名物まるっ手羽」や「砂肝のにんにく揚げ」、「懐かしのハムカツ」などがあり、一品料理も70種類以上と充実しています。 ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテルと幅広く取り揃えられています。
料金については、ディナーの予算が2,000円程度とされており、串揚げや串焼きは1本75円からとリーズナブルに楽しめます。 コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きで料理8品に11種の串揚げ食べ放題が付いたコースが3,500円（税込）から、もつ鍋と串揚げ食べ放題のWコースに2時間飲み放題が付いて4,500円（税込）というお得なプランもあります。 お通し料金は250円です。
座席数は35席または45席と情報に幅がありますが、総席数は35席とされています。 個室も完備されており、4人から6人での利用が可能です。 宴会利用も可能で、20人から50人程度までの貸切にも対応しているとされています。 店内は全席喫煙可能で、落ち着いた空間でスポーツ観戦も楽しめる設備が整っています。
特別なサービスとして、お誕生日のお客様には「本日のひと串」がプレゼントされるサービスがあります。 テイクアウトも可能で、2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズでの利用も相談ができます。
