名古屋市中村区名駅3丁目にある「BIS-TRIA gatsby（ビストリア ギャッツビー）」は、JR名古屋駅ユニモール10番出口から徒歩3分、地下鉄桜通線国際センター駅1番出口から徒歩4分というアクセスしやすい立地にあるレストランです。FirstKHビルの最上階に位置し、名古屋駅周辺の夜景を一望できるウッドデッキのガーデンテラスが大きな魅力の一つです。店内はアールヌーボー調の煌びやかな空間が広がり、専属デザイナーが手掛けた設計により、贅沢で非日常的なひとときを過ごせるよう演出されています。入口では2体の輝く甲冑がゲストを出迎えるなど、細部にまでこだわりが感じられます。
名古屋市内の有名レストランでフレンチやイタリアンの修行を積んだシェフが腕を振るい、東海3県の海や山の幸をふんだんに使用した、現代風にアレンジされた伝統的なイタリアン・フレンチを提供しています。食材の特性を最大限に活かし、見た目にも美しい料理の数々は、ゲストの満足感を追求して作られています。特にコース料理が充実しており、ランチタイムはコースのみの提供で、ディナーでも様々なシーンに合わせた10種類以上のコースが用意されています。毎朝手作りされるパンもこだわりポイントの一つです。
ランチの平均予算は約3,000円、ディナーの平均予算は約5,000円から6,000円程度とされており、様々な価格帯のコースから選択が可能です。例えば、「BIS-TRIAランチコース」や「gatsbyランチコース」は4,900円、「Chef’sランチコース」は6,800円といった具体的な価格設定が見られます。また、2時間飲み放題付きの「Secondoコース」は8,000円で提供されています。コース料金にはサービス料10%が含まれています。アラカルトメニューも充実しており、本日のスープやオニオングラタンスープなどが提供されています。
座席は全席一人用のソファ席が用意されており、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。カップルシートやカウンター席、テーブル席、オープンテラス席があり、合計100席の広々とした空間です。個室も完備されており、最大6名まで利用可能なテーブル個室が1室あります。特別な日や接待、家族での利用にも適しており、周囲を気にせず過ごせるプライベートな空間が確保されています。大人数での利用にも対応しており、着席時最大100名、立食時最大120名までの貸切パーティーも可能です。店内にはプロジェクターや音響設備、DJブースも完備されており、結婚式の二次会や各種宴会にも活用できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いにぴったりのサービスが提供されています。大切な人のおもてなしとして、誕生日・記念日プレートを無料で作成するサービスがあり、サプライズの要望にも応じています。また、乾杯シャンパンと花束が付いたアニバーサリースペシャルコースも用意されており、プロポーズなどの特別な瞬間を演出する手伝いも行っています。その他、ドリンクの持ち込みが可能であったり、ソムリエが在籍しているためワイン選びの相談ができる点も特徴です。お子様連れでも利用可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、ベビーカーでの入店も可能です。アレルギー対応やベジタリアンメニューの相談も受け付けており、多様なニーズに対応できる体制が整っています。
