愛知県名古屋市中村区名駅３丁目１４−６ COLLECT MARK名駅３丁目６Fに店を構える「山内農場 名駅３丁目店」は、名古屋の主要駅にほど近い便利な立地が魅力の居酒屋です。JR東海道本線(浜松～岐阜)の名古屋駅からは、桜通口を出て名駅通りを渡り、大名古屋ビルヂング北側のビルを目指せば徒歩約1分という非常に優れたアクセスを誇ります。また、名鉄名古屋駅や近鉄名古屋駅からも徒歩約5分圏内と、多方面からのアクセスにも恵まれています。名古屋の賑やかな中心部に位置しながらも、店内ではゆったりと食事を楽しめる落ち着いた空間が提供されています。
この店舗のコンセプトは、九州各地から厳選された豊かな食材を用いた郷土料理や逸品料理を心ゆくまで堪能してもらうことにあります。特に「うまかあとり」と称される鶏肉は、噛めば噛むほど深い味わいが広がる逸品として知られています。そのほか、九州の海で育った新鮮な魚介類も自慢の一つです。数あるメニューの中でも特筆すべきは「鶏の炭火焼」で、炭火で丁寧に炙り、こだわりの調味料で仕上げられた鶏肉は、熱々の鉄板に乗せられて提供され、香ばしい香りとジューシーな旨みが食欲をそそります。博多名物の「もつ鍋」も外せない一品で、ぷるぷるのホルモンが特徴の本格的な味わいは、多くの客に支持されています。豚肉料理としては、黒豚バラのスタミナ味噌炒めも提供されており、肉厚でジューシーな黒豚の旨みが存分に楽しめます。また、新鮮な刺身の盛り合わせも人気が高く、特に脂の乗ったサバは格別な味わいと評されています。チキン南蛮や馬刺しなど、九州の豊かな食文化を感じさせる多彩な一品料理が豊富に揃っており、酒の肴にも最適なメニューが充実しています。
ドリンクメニューも充実しており、九州産の柑橘類をふんだんに使用した爽やかなサワーや、九州各地の蔵元から取り寄せた本格焼酎が数多く取り揃えられています。普段なかなか飲む機会のない珍しい銘柄を試すこともでき、飲み比べを楽しむのもおすすめです。もちろん、定番のビールやハイボールなども用意されており、どのような料理にも合うように幅広い選択肢が提供されています。食事の予算は、ディナータイムでおおよそ3,000円程度と、気軽に利用できる価格帯です。
店内は総席数110席を誇り、多種多様なニーズに対応できる空間が魅力です。プライベートな時間を過ごしたい場合には、個室の利用が可能です。接待や会食、友人との少人数での食事など、様々なシチュエーションで周囲を気にすることなくゆっくりと食事ができます。また、開放的なテーブル席や、一人でも気軽に利用できるカウンター席も設けられており、利用シーンや人数に合わせて最適な席を選ぶことができます。喫煙に関しては、健康増進法の改正に伴い、分煙対策がとられており、喫煙専用室が完備されています。
サービス面では、様々な宴会に対応できる飲み放題付きのコースメニューが提供されています。これらのコースは、季節ごとの旬の食材を取り入れたり、店舗自慢の逸品料理を中心に構成されており、幅広いニーズに応える内容となっています。また、店内では無料Wi-Fiが利用できるため、インターネット接続が必要な際にも便利です。特別な日のお祝いや、大人数での集まりなど、あらゆる場面で利用しやすいサービスが提供されており、快適な時間を過ごすことができます。
