名古屋市中村区名駅4丁目11-27、シンフォニー豊田ビル内の三井ガーデンホテル名古屋プレミア18階に位置する「The Living Room with SKY BAR 名古屋」は、地上80メートルからの開放的な眺望が魅力のホテルダイニングです。JR名古屋駅桜通口から徒歩約5分、名古屋市営地下鉄東山線・桜通線の名古屋駅6番出口からは徒歩約4分と、主要駅からのアクセスも良好で、雨の日でも安心して訪れることができます。近鉄名古屋駅からも徒歩約1分という情報もあります。
「JAPANESE FUTURE」をコンセプトに掲げるこのレストランは、日本の雅を感じさせる上質な設えに、アートワークやオブジェといったモダンなインテリアが融合した独創的な空間が特徴です。店内は床から天井まで続く大きな窓に囲まれており、名古屋城をはじめとする名古屋の街並みをどの席からも一望できます。日中は自然光が降り注ぎ開放的な雰囲気を、夜には煌めく夜景がロマンチックなムードを演出し、時間帯によって異なる表情を楽しむことができるでしょう。エントランスに配されたバーカウンターは、大人の社交場として洗練された空間を創り出しています。
提供される料理は、東地中海・中東料理をモチーフとしたモダンオリエンタル料理です。東海4県の厳選された食材をふんだんに使用し、ハーブやスパイスを巧みに融合させた、枠にとらわれない自由な発想でシェフが手掛ける色とりどりの料理が並びます。好みでスパイスやオリエントワインを組み合わせる「トリプリング」という新しいスタイルも提案されています。朝食からランチ、カフェ、ディナー、そしてバータイムまで、一日を通して様々なシーンで利用できるオールデイダイニングとして、それぞれの時間帯に合わせた過ごし方を提案しています。
朝食は、2024年10月よりビュッフェスタイルからメインディッシュをチョイスするハーフビュッフェスタイルに変更されました。名古屋コーチンのスフレオムレツや名古屋コーチンとフムスのエッグベネディクト風、旬奥三河鶏のトルコ風チキンソテー（シャワルマ風）、そして名古屋名物のひつまぶし（数に限りがあり先着順）や鮭まぶしといった愛知ならではの食材や郷土料理に、全国各地の厳選素材を掛け合わせたメニューが用意されています。料金は2,750円（税込）です。ランチは「Living Lunch」として、前菜からデザートまで全5品のフルコースが提供されており、平日3,000円、土日祝は3,600円で楽しめます。ディナーでは、魚市場直送の鮮魚や知多ハッピーポークのグリルなどを含む「Modern Oriental Course」全6品や、窓側確約でアワビや国産牛ロースといった豪華食材を含む「Special Course」全6品のフルコースなどが用意されています。アラカルトメニューも充実しており、季節を感じる料理やドリンク、ワインリストも提供されています。ディナータイムには別途サービス料10%が加算されます。
座席は、高層階からの景色を堪能できるテーブル席が中心で、窓側席は特に人気があります。記念日など特別な日の利用には、落ち着いたBOX席が確約されるプランも用意されています。総席数は100席以上で、最大72名（着席）まで収容可能な貸切利用も可能です。企業パーティーやレセプションイベント、ウェディング二次会など、多岐にわたるイベントに対応しており、ブッフェスタイルや大皿シェアスタイルでの料理提供が可能です。
特別なサービスとして、お子様連れでも利用しやすい環境が整っています。お子様メニュー（ランチタイム含む）や、お子様用椅子、お子様用食器の用意があり、ベビーカーでの入店も可能です。前日までの事前予約が必要なお子様プレート（1,500円）も提供されており、オムレツ、海老フライ、ハンバーグ、フライドポテト、サラダなどが含まれています。記念日利用には、乾杯酒やスクエアケーキが付いたアニバーサリーコースも提供され、大切な人との特別な時間を演出してくれます。客単価はランチで3,000円台から、ディナーでは5,000円から7,000円程度とされており、様々なシーンに対応した価格帯で利用できます。
