名古屋駅からほど近い、利便性の高い場所に位置する「八海山越後屋 名古屋店」は、新潟の銘酒「八海山」と、大釜戸で丁寧に炊き上げる魚沼産コシヒカリを主役とした大人の和食バルです。名古屋駅桜通口から道路を渡り、スギ薬局を左折して直進すること約2分、または地下鉄桜通線・東山線の名古屋駅から徒歩3分というアクセスしやすい立地も魅力の一つと言えるでしょう。
店内は、和の趣とモダンな雰囲気が融合した落ち着いた空間が広がっており、活気がありながらもゆったりと食事を楽しめるよう配慮されています。日本酒好きにはたまらない「八海山」の全種類が揃っており、その豊富なラインナップは圧巻です。清酒だけでなく、八海山をベースにしたSAKEカクテルや甘酒カクテルなど、趣向を凝らしたドリンクメニューも充実しており、日本酒初心者から愛好家まで幅広い層が楽しめます。また、口当たりの良い「神泡」のビールも提供されており、細部までこだわりが感じられます。
料理は、日本酒の味わいを一層引き立てる逸品の数々が揃います。看板メニューである「魚沼産コシヒカリ」は、大釜戸で炊き上げることでふっくらとした最高の状態で提供され、最高級の米の旨味を存分に堪能できます。特に「超濃厚卵かけご飯」は、京都・丹波産の濃厚な卵と共に、米の美味しさを際立たせる至福の一品として人気を集めています。新潟の郷土料理も充実しており、村上名産の「塩引き鮭の酒浸し」や、里芋のとろみが特徴の家庭料理「のっぺ」など、新潟の風土を感じさせる滋味深い料理が楽しめます。その他にも、脂の甘みと軽さが特徴の「越後もち豚の備長いぶし焼き」や、創作性あふれる「半熟煮玉子とチーズのとろっと天麩羅」など、旬の鮮魚や厳選された食材を使用した和食の一品料理が豊富に用意されています。おばんざいや肴、サラダ、焼き物、揚げ物など、多彩なカテゴリーから好みに合わせて選ぶことができ、様々な味覚を体験できます。
平均予算は3,000円台後半から4,000円前後で、お通し代が別途かかるシステムです。宴会利用には、八海山清酒を含む飲み放題が付いた4,000円台から7,000円台までの多彩なコースが用意されており、予算やシーンに応じて選択できます。昼の時間帯でも、土日祝は14時から営業しており、昼宴会の相談も可能で、幅広いニーズに対応しています。
総席数は80席あり、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も設けられています。さらに、最大80名まで収容可能な広々とした個室も完備されており、マイクやプロジェクターといった設備も充実しているため、大人数での歓送迎会や企業宴会など、様々な規模の集まりに最適です。お子様連れでの利用も歓迎されており、家族での食事にも配慮が行き届いています。落ち着いた雰囲気の中で、新潟の美酒と美食を堪能できる「八海山越後屋 名古屋店」は、大切な人との語らいや賑やかな宴会、様々なシーンで訪れたい一軒です。
